在西安市东半坡村发现的遗址，属于仰韶文化类型，这是黄河流域新石器时代中期的一种文化。因日用陶器以红陶为主，上有彩绘的几何形图案或动物形花纹，又称为彩陶文化，1921年首先在河南渑池县仰韶村发现。西安半坡遗址面积大约五万平方米，分居住区、制陶作坊区和氏族公共墓葬区三部分。房子有氏族公共仓库和家庭住房，住室内有烧火的灶，居住区外围还有排水的壕沟。制陶的窑址计六处，以红地黑花的彩陶为主。墓坑计250处，按血缘序列安葬，随葬品多是尖底瓶和陶罐。此外还出土了大量石制和骨制的生产工具。这是黄河流域规模最大、保存最完整的原始社会母系氏族村落遗址。1953年春被发现后，经过四年的系统发掘，建成了我国第一座遗址博物馆。
仰韶文化有很多种类型，遗址一般都在靠近河流的黄土台地上。河南陕县庙底沟所发现的仰韶文化遗址，与半坡类型有所不同，彩陶的颜色黑多红少，没有半坡类型的圜底钵。庙底沟类型分布在陕西、河南、山西三省，范围较大。另外还有在河南安阳县后冈遗址发现的后冈类型，得名于河南安阳县大司空村遗址的大司空村类型，彩陶以灰陶为主，多用红色纹饰。此外河南郑州的大河村类型，多为白衣彩陶，纹饰中有太阳纹、月亮纹、星座纹等。房屋遗迹中还出现了排房和分间房。
黄河中下游一带还分布着新石器时代晚期的一种文化，1928年首次在山东历城县（今章丘县）龙山镇城子崖发现，称为龙山文化。农具已普遍使用磨制石器，有砍伐和收割用的石斧、石刀、石镰、蚌镰，掘土用的双齿木耒，这些都是仰韶文化所没有的。畜养动物有猪、狗、牛、羊、鸡、马等。房屋的地上还抹着白灰。陶器以黑陶为主，薄而有光泽，彩陶很少，所以龙山文化又称黑陶文化。陶器已用快轮制作。墓葬多是单人仰身直肢葬，很少见到仰韶文化中的二次葬、集体葬。龙山文化分陕西、河南、山东三大类型。陕西临潼县城北所发现的姜寨遗址，是一座大型新石器时代遗址，兼有仰韶文化和龙山文化两种文化层。总面积约五万平方米。在龙山文化层的墓葬中发现石砚、陶杯、黑色颜料等绘画工具，还有一片残铜。可见龙山文化离青铜文化的时代已经不远了。
我国新石器文化除了黄河中下游的彩陶文化和黑陶文化外，还有分布在长江下游的印纹陶文化以及东北、河北地区的细石器文化。印纹陶文化的特点是陶器都有印纹，分软陶和硬陶两种。这种文化也有很多类型，浙江余姚的河姆渡文化距今约六七千年，已经有骨制的耜、复杂的木制工具，以及用榫卯的木构干栏式建筑。最引人注目的是稻壳堆，这是目前所知亚洲最古老的稻作物遗存。浙江嘉兴发现的马家浜文化及其延续良渚文化，还有了竹木器的制作、玉器加工，特别是丝麻织品，是我国新石器时代考古的重要发现。