第六章 英国种植业
在英国农业中，种植业的重要性次于畜牧业，1984 年占农业总产值的39.9％。二次大战后，英国种植业持续增长。据联合国粮农组织的资料推算，若以 1952～1956 年的平均产值指数为100，1982 年则增至185，增加了85％。谷物生产发展尤其快，1950～1984 年产量由 790.5 万吨增加到2 653.3万吨，计增长了2.36 倍，远远超过了同期人口的增长（11.3％）。其他作物也都有不同程度的增产。目前英国种植业产品的自给率已大大提高。特别是谷物，已经由大量进口变为出口，以1984 年为例，计出口谷物（饲用小麦和大麦为主）616.4 万吨、进口（饲用玉米和食用小麦、稻谷等） 295.5 万吨，净出口320.9 万吨。种植业的增产在相当程度上归因于作物单位面积产量的提高，1977 年小麦单产每公顷为4.9 吨、大麦4.4 吨、燕麦4.1 吨、甜菜31.7吨、马铃薯28.5 吨、忽布1.6 吨，1984 年分别提高到7.7 吨、5.5 吨、5.2吨、42.8 吨、37.4 吨和1.8 吨。