三、英国经济作物
在英国整个农业中，经济作物是最薄弱的环节。在纤维作物方面，历史上在北爱尔兰和苏格兰曾种一些亚麻，现业已停止种植，被化学纤维和进口
的其他植物纤维所替代。忽布是唯一的饮料作物。茶叶、咖啡、可可等皆依
赖进口。本国也全无烟叶生产。在油料作物方面，完全没有喜温性作物大豆、
花生的种植，连向日葵也未获得发展，只是油用油菜直到近年才发展较快，
迄今仅能供应国内对植物油脂需要量的10％左右。糖用甜菜种植面积较大，
但也只能供应国内食糖需要量的55.9％。唯有马铃薯是传统种植的作物，能
基本满足居民消费。
1984 年，全部经济作物种植面积为67.7 万公顷，只占耕地面积的9.7
％，可是较之二次大战前已有明显的发展。以马铃薯和甜菜为例，1938 年时
两者的总产量分别为511 万吨和219 万吨，1984 年相应提高到740 万吨和856
万吨，即增长44.8％和290.9％。另一方面，近10 多年来，各种经济作物的
发展是不平衡的。从表44 可见，马铃薯种植面积不断减少，虽单产有明显提
高，总产量却增加有限。忽布生产基本稳定。甜菜总产量增长比较快，主要
归因于单产的提高，种植面积扩大的幅度不大。发展最快的是油菜，在不到15 年的时间里，种植面积扩大了近30 倍，总产量增加了47.2
倍，但是它的发展主要是在1977 年以后，即实行欧洲经济共同体的共同农业
政策以后。
英国经济作物主要是为供应本国居民消费而生产，其发展前景受国内市
场需要的制约。从目前的情况看，马铃薯和忽布都已自给或基本自给，由于
人口增长缓慢，今后需要量也不会迅速增加，所以这两种作物不太可能有很
大的发展前景。甜菜和油菜则不同，目前本国食糖和植物油的自给率还低，尤其是植物油的缺口更大，因此，它们还会不同程度地继续发展。