本区包括奔宁山脉以南巨大的三角形中部平原，以及中部平原东南面斜贯英格兰中部的崖壁带的大部。年降水量自西向东减少，在613～750 毫米之间，夏季偏干燥，7～8 月平均温度皆在16℃之间，有利于发展农业。除崖壁带面向西北的坡面较陡外，地势平坦或起伏微缓，利用比较方便。影响农用地质量的主要因素是土壤质地。
中部平原的大部，土壤发育在上三叠系红色泥灰岩和下侏罗系粘土之上，富含营养成份，唯质地偏粘重，比较适宜于留作永久性草地，但也可以耕垦。在中世纪以种植业为主的庄园制下，这类土地多垦为农田，许多地段当年为排除积水而犁耕的垅、沟至今隐约可见。19 世纪后半期，随着整个英国农业衰退，耕地荒废沦为草地。两次大战期间，这类土地成了为增加谷类作物产量而大面积开垦的对象，战后又大面积恢复为永久性草地。
中部平原上还分布着发育在上三叠系细粒砂岩的壤质土壤，是优良的耕作土壤。另外也有由下三叠系砂岩和细石层组成的小块高地，所形成的土壤质粗、瘠薄，不少用于营造人工林，如谢尔伍德林区即是。崖壁带的土壤有两类：一类是白垩地面上薄层的腐殖质黑土，既可垦为耕地，也可留作永久性草场；另一类是粘土谷地中的粘质棕色森林土，比较适宜于辟为永久性草地。
土地质量及其组成，在很大程度上影响着土地利用与农业经营方向。在土地利用上，以永久性草场为主，耕地较少；随之促使畜牧业成为主要农业经营方向。种植业亦基本上为畜牧业服务，着重栽培大麦、小麦、牧草。食用的马铃薯和制糖的甜菜等块根作物有限。
经济因素起着更重要的作用。英格兰中部是英国最重要工业区之一，这里有巨大的以伯明翰为中心的西米德兰城市群，还有分散的斯托克、诺丁汉、累斯特、牛津、北安普敦等中小工业城市。形成容量很大的当地市场，需要就近供应乳、肉、蛋、蔬菜、水果等。此外，本区尤其是区内东南部又邻近伦敦，因此也受伦敦市场的影响。
在自然和经济因素的共同制约下，乳牛业和肉用养畜业成为两大主导农业部门。在分布上，凡距城市近和耕地少的地区以发展乳牛业为主，特别是本区西北部西米德兰城市群一带，乳牛业居压倒优势地位。肉用养畜业分布在距城市较远和耕地较多处，主要从事肥育，所需肥育用的牛、羊从外地购进。本区谷类作物生长不足，肉畜肥育要部分依靠从外地运进精饲料。养禽业是次要农业部门，养禽场皆分布于城市附近，以购进精饲料进行饲养。园艺业发达。除分散于城市周围的果园和商品性菜园外，应特别提及具有区际意义的伊弗斯汉谷地的集中园艺业区。
伊弗斯汉谷地位于本区西南部，处在威尔士南部和西米德兰城市群两大老工业区之间。这里地形上既有由砂壤质土壤覆盖的河谷阶地，又有较易避开霜冻的缓坡，对栽培果树、蔬菜皆有利。早在工业革命初期，伊弗斯汉谷地的园艺业就开始发展，以就近供应城市居民。1842 年格洛斯特—伯明翰铁路和 1852 年伊弗斯汉—伍斯特铁路先后建成通车，进一步推动园艺业发展，并使之面向更为广阔的全国市场。今日的伊弗斯汉谷地已是英国境内集中的园艺业区之一。随着果树和菜园面积的扩大，一些质地较粘重、以往认为不太适宜的土地也被开发利用起来。整个谷地的农用地中，约1/3 是果园、1/3 是菜园，余下为草地。最著名的产品是芦笋，这里提供的产量占全英国的1/3。苹果和李子生产也较重要。