英格兰东部大致包括林肯、剑桥、萨福克、诺福克和埃塞克斯五郡，是英国最重要也最特殊的农业区。表现在土地利用上，耕地占农用地总面积的85～90％，永久性草地有限，粗放放牧场极少，耕地上栽培牧草的面积又不超过2～5％。这样的土地利用结构，在英国各农业区中是独一无二的。英格兰东部在英国农业中居极重要的地位。它只占全国农用地的9.6％，却是全国最大的甜菜、谷物（尤其是小麦）、马铃薯、园艺、油菜产区，又是全国最大的养猪、养禽业区。还应该强调指出，英格兰东部的许多农产品，不仅是绝对数量多，而且区际意义大，这也是同英国许多农业区不完全相同之处。英国不少农业区的某些产品如英格兰西北部的马铃薯、英格兰东南部的园艺产品等，虽然数量不少，但主要就近供应区内城镇居民消费，而英格兰东部所产的许多产品则大量供应外区，尤其它是全英国唯一大量供应外区谷物、甜菜糖的农业区。
英格兰东部农业发达，首先应归因于其比较优越的自然条件。这里是英国气候条件最适宜发展种植业的地区。年降水量大部在630 毫米以下，最多不超过 750 毫米。夏季 7～8 月平均气温 16～17℃、平均每天日照时数6～6.5 小时，有利于作物成熟、收获。地形上主要包括芬地和东安格利亚低高原两部分。芬地原是海滨低湿地，经17 世纪修建排水工程，成为地势低平、土质肥沃（大部是草甸土）的大片农田。东安格利亚低高原的大部地势微缓起伏，白垩质的冰川堆积物分布广泛，发育其上的土壤为棕色森林土，质地从粘壤质至沙壤质不等，属英国境内最优良的农用土壤之例。从经济条件看，本区是英格兰境内工业化、城市化水平最低的区域之一。这里没有重要矿产资源和矿区，也没有较大的工业城市，因此更多地表现出农村区域的特点，大片土地可留供农业利用。但是它又邻近英国最大的经济中心——伦敦，并受其强烈影响。一方面，伦敦巨大的消费市场是促进本区农业发展的强大动力；另一方面，它又是从伦敦转移出来的资金重点投放的地区之一，其中一部分资金投放在农业和农产品加工工业上，使本区的农业集约化和现代化均达到相当高的水平。
本区农业有以下几个特点：第一，种植业超过畜牧业；第二，种植业以园艺、谷类和经济作物为主，饲料作物和栽培牧草居次要地位；第三，谷类作物中小麦超过大麦，这在英国也是很突出的；第四，在大量谷物生产和农副产品（甜菜渣、油籽饼）基础上，养猪、养禽业超过牛、羊等食草动物；第五，农业部门多样化，除上面已述及者外，林业和渔业也有相当规模。在东安格利亚低高原中西部的勃雷克兰砂地上有大片人工林，形成英国东南部重要的塞特福恰斯林区。海洋渔业发达，有格里姆斯比和洛斯托夫特等著名渔港。
区内农业仍有一定的地域差异，兹分芬地和东安格利亚低高原两个主要部分予以简述。
1.芬地的种植业
经人工排水形成的农用地几乎全部垦为耕地，仅有少数土质过于粘重的“孤岛”留作永久性草地。稠密的排水沟网把农田分成一块块整齐的长条形。由于是在17 世纪后才逐步垦拓，没有经历过中世纪的庄园制和继后的圈地运动，所以这里一向是“敞田”，见不到英国常见的“圈田”遗迹和树篱。农场规模较小，大部在40 公顷以下，但集约化程度很高。农场的经营方向依土质不同而异。在泥炭质土壤分布区，实行谷类作物（小麦、大麦）和块根作物（甜菜、马铃薯）轮作，两者各占耕地一半左右。所产大部供出售。养畜业不发达，以留作永久性草地的粘质土壤“孤岛”，作为放牧和割制干草的土地，各农场只养少数猪和家禽，乳牛饲养仅供农场内部消费。淤泥质土壤分布区的农场，经营方向比较多样化，除谷类和块根作物外，一般用20～30％的耕地栽培蔬菜，如芹菜、洋葱、花椰菜、豌豆等。有相当部分豌豆运往附近工厂，经速冻或制成罐头后销往外地。这类农场的养畜业也不发达，只有约10％的耕地栽培牧草，供饲养乳牛，满足农场内部消费需要。
芬地还有不少其他专门化农场，包括工厂化的猪、禽农场，花卉农场和果树农场等。在斯帕尔廷附近，有专门培育水仙花和郁金香球茎的农场。果树农场集中于威斯贝克周围，栽培苹果和醋栗、木莓、草莓等，所产浆果就近在工厂加工成果酱，运销其他地区。芬地虽然农业富饶，但也存在不少问题。由于长期种植，土地肥力渐趋下降。经常的排水和耕作，使表土流失并淤塞排水沟，需大量耗工于清淤。土壤中铜、镁等微量元素缺乏，以及杂草和块根作物线虫病蔓延。这些都影响农业产量的提高。
2.东安格利亚低高原的种植业和畜牧业
东安格利亚低高原的农业，在种植业结构以及作物种类等基本方面，与芬地是一样的。主要差异在于东安格利亚的养畜业较之芬地发达些。东安格利亚的土壤质地变化较大，除大部是壤质之外，还夹杂不少粘土和贫瘠的砂土，其中粘土不适耕垦，多留作永久性草地。土壤的自然肥力也不如芬地。传统上耕地实行谷类、块根作物与牧草（三叶草）四田轮作（诺福克轮作），以牧草作为恢复地力的环节。随着谷物需求和化肥的施用量增长，这种轮作有了变化，即谷类作物种植年限延长，牧草种植面积减少，但毕竟还保留不少栽培牧草面积。因此，东安格利亚发展养畜业，尤其是食草动物的饲料基础比芬地优越。这里除仍以猪禽业为主要养畜业部门外，肉畜（牛、羊）肥育和乳牛业均得到发展，其中乳牛业在诺福克郡首府诺里季附近沿海地带发展比较快。