印度农业的基本特点(3)
（三）生产水平、产量和地区差别
独立后，印度政府提出了一些发展农业的措施，农产品的产量有了提高，
特别是粮食产量有相当的增加。尽管如此，其农业生产的单位面积产量仍然
很低，增长速度不快，而且起伏很大，地区之间的发展也更加不平衡。
近10 多年来，印度的粮食总产量有较大的增长，1985 年总产量达1.645
亿吨，人均粮食年占有量已从1950—1951 年度的每人170 公斤提高到1984
年的248 公斤。但由于多种原因，农业生产率很低，据统计，印度平均每个
农业经济人口提供的粮食，仅为世界平均数的43.2％，澳大利亚的1.36％，
加拿大的1.2％，美国的0.66％；其所创造的产值也只有世界平均数的26％。
一些主要作物的单产除茶叶和咖啡外都低于世界平均水平（见表6）。畜产
品除奶类外，其他肉、禽、蛋等人均占有量也低于世界人均水平。
由于印度的农业生产对自然条件有严重的依赖性，加上有时农业政策造成失误，因此变化不定的西南季风常常使印度频繁发生旱涝，农
产品产量年际变化很大，平均每隔二、三年就会出现一次减产现象。如50
年代有3 个减产年；60 年代3 年减产，1 年停滞；70 年代2 年减产，2 年停
滞；1979 年的大旱灾使1979—1980 年度的农业生产比上年下降15％，粮食
产量下降17％。进入80 年代后，1981—1982 年度增产5.55％；1982 年又遇
大旱，因而1982－1983 年度又减产4％；1983—1984 年度又增产9％；1984
—1985 年度农业继续获得了丰收，从而弥补了1982 年自然灾害造成的损失。
总之，印度的农业生产具有不稳定性和年际变化大的特点。
在生产水平上，由于各邦、各个地区自然条件不同，农业投入也有多有
寡，因而农业发展水平极为悬殊，各邦的作物平均单产相差极大（表7）。
由上表可见，各邦间作物单产水平相差很大，最高与最低的单位面积产
量可以相差2～5 倍。原因是多方面的，既有自然条件的优劣之分，也有社会、
经济等因素的影响。一般说来，单产水平高的地区，除自然条件较适宜于某
种作物种植外，还与灌溉设施、高产品种的推广、化肥的施用及合理的耕作
