印度主要畜牧业部门的地理分布(2)

1.北部温带区

包括查谟和克什米尔、喜马偕尔和北方邦的丘陵地区，约有绵羊300 多万只，占绵羊总数的7.5％，生产由中等到优质的羊毛，羊毛产量占全国总产量的6％左右，达200 多万公斤。重要的品种有古雷兹、卡纳、巴卡尔瓦尔、加迪以及克什米尔谷地和兰普尔的布谢尔种等，大部分是由本地种和外国优良品种杂交而成，在查谟和克什米尔地区杂交种更为广泛。本区养羊业很大部分实行季节迁徙性放牧，如在喜马拉雅山山区，海拔3500～5000 米的高山草地可供夏季放牧，2500～3500 米之间秋季草木繁茂，可作为秋季牧场，而到冬季牧群回到河谷地带。

2.西北区

包括旁遮普、哈里亚纳、北方邦的平原部分以及拉贾斯坦、古吉拉特和中央邦。这里既有低地草地，生长多年生草本植物，如双花草、蒺藜草、狗牙根和一年生草本植物，如画眉草和三芒草等，而且干旱地区的盐碱地上还有谷精草、鼠妇草等植物。除天然牧草地以外，尚有10％左右的大田作物播种面积用于种植牧草和饲料作物，另有玉米、小麦等农作物秸秆可作饲料。所以这一地区养羊较多，特别是拉贾斯坦邦饲养绵羊数为全国最多。本区共有绵羊1300 多万只，占全国总数的32％，除乔克拉和帕塔瓦提所生产的羊毛质量较好外，大多生产质量粗劣的羊毛，年产羊毛约占全国总产量的60％左右。重要的绵羊品种有查克拉、纳利、马格拉、普加尔、马尔瓦里、洛希等等。其中洛希羊为长耳羊，无角，毛白色，长10 厘米，平均剪毛量公羊为2.25 公斤，母羊为1.55 公斤。公羊平均体重70 公斤，母羊37 公斤。此种羊产肉性能好，母羊泌乳量也高，产双羔较多。

3.南部半岛区

包括马哈拉施特拉、安得拉、卡纳塔克和泰米尔纳德等邦。有绵羊2100多万只，占全国绵羊总数的一半左右。其中50％左右为肉用，其余生产粗劣的有色羊毛，羊毛年产近1 万吨，占全国总产量的26％左右。主要品种有德干—贝拉里、内洛尔、曼迪亚、科因巴托尔等毛用品种和梅奇里、兰纳德、马德拉斯红种、哈桑和特里奇黑种等肉用品种。德干羊毛色多呈黑色，少数为灰色或杂色，由混型毛组成，体型小，公羊平均体重34 公斤，母羊22 公斤，耐粗饲，剪毛量较低，每只仅为0.3～0.4 公斤。尼尔吉里种已通过与外来品种（美利奴羊、南塘种、切沃伊塔种等）杂交而生产优质羊毛。

4.东部区

　　包括比哈尔、西孟加拉、奥里萨、阿萨姆和东部其他各邦。有绵羊320多万只，占全国总数8％，大部供肉用，年产羊毛只占全国总产量的2％。本区没有自己独特的品种，多为肉用型，只能生产少量羊毛，且毛质低劣。为了提高印度绵羊毛的产量和质量，在浦那成立了羊毛分析研究室，专门从事羊毛的质量研究，提出各种改良措施，如从国外进口优质毛的绵羊。在喜马拉雅山山区和德干高原西部，还繁殖进口的美利奴羊与地方种绵羊杂交的品种，如美利奴羊与别卡纳尔羊杂交育成席沙代尔羊，公羊体重54～63公斤，母羊体重34～36 公斤，剪毛量比原来的单纯别卡纳尔羊有所提高，公羊剪毛量从3.0 公斤提高到3.6 公斤，母羊剪毛量也从1.35 公斤提高到2公斤左右。目前印度所产的优质羊毛还不能满足国内的需要，所以每年尚需进口，1990 年进口2.5 万吨。

　　据联合国粮农组织统计，1990 年印度拥有山羊11000 万只，约占世界山羊总头数的1/5。全国各地都有分布，其中50％以上产于拉贾斯坦、比哈尔、旁遮普、马哈拉施特拉、北方邦和古吉拉特等邦，以拉贾斯坦邦为最多，约有全国山羊总头数的17％。山羊除提供皮毛、羊奶和肥料以外，因为广大的印度教徒禁食牛肉，还是印度肉类供应的主要来源。1990 年全国共屠宰山羊4100 万只，产肉41 万吨，羊皮10 万吨，同年产山羊奶达150 万吨。

　　印度山羊的主要品种分属于以下4 个组群：

（1）喜马拉雅山羊

　　主要分布于克什米尔地区、旁遮普邦和北方邦丘陵区。此种羊毛色为白色，产肉性能良好，每头羊可产优质绒21～56 克。

（2）帕什米纳山羊

　　产于克什米尔，生产一种质地优良的羊毛，其下层绒毛可用来编织妇女用的披巾（印度称为沙丽）。

（3）平原山羊

　　包括一些最好的乳肉兼用羊种，比较著名的有马尔瓦里、科诺尔和贾姆纳帕里种等。贾姆纳帕里羊毛色为白色，间或杂有黑色；耳大下垂；体型大，公羊体重67～90 公斤，母羊也有45～60 公斤；母羊泌乳期210 天，平均产奶约250 公斤，最高可达500 多公斤，乳脂率可达6％。奥里萨东部和北部的山羊适应性强、体型小，但产羔多，一胎常有双羔或三羔，肉质和羊皮的质量都较好。

（4）德干高原山羊

　　除产少量羊奶外，主要肉用，羊的质量属于中等。

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