市境亚热带地区，饲料丰富多样，在丘陵山地，又约有20万公顷的草山草坡，能满足草食牲畜的需要。只要充分利用光热资源，挖掘土地潜力，做到地尽其利，物尽其用，是能够提高畜牧业的比重，促进农牧业更好地结合，使畜牧业得到适度发展。
1．养猪业
养猪是农村最为普通和传统的畜牧饲养业。农村有谷糠、麦麸、菜籽饼、红薯及薯藤等多种饲料，广大农民都有丰富的养猪经验，并培育出荣昌猪等优良猪种。荣昌猪大小适中，早熟易肥，适应性强，鬃毛粗长，已推广到全国20多个省、市、自治区。
今后在大力发展生猪饲养业时，注意提高生猪的出栏率和出肉率，使生猪饲养业更快地发展。
2．养牛业
市境有水牛、黄牛和乳牛等种类。
水牛 是农村稻田分布区的主要役畜。涪陵水牛属于我国水牛中的小型役用地方良种。
黄牛 主要分布在市境东北、东南山地。黄牛既是山区的役畜，又是供应城市的食用肉牛。
乳牛 主要集中在重庆等大中城市郊区。
3．养羊业
市境东北、东南山地有一定面积的草山草坡分布，适宜于养羊业的发展。在万州、酉阳等地，有一些优良的地方羊种，适于山区饲养。
此外，市境还有一定数量的马等大牲畜。
在城市郊区，要建立配合饲料工业，发展中型的工厂化猪、牛饲养，逐步建立机械化奶牛场，以满足居民生活水平不断提高的需要。
七、副业
副业是指除农业、林业、畜牲业、水产业等主要生产部门以外的经营部门，大部分为商品性生产。副业对增加农民经济收入，充分利用当地自然资源和劳动力资源的重要作用。现在，副业生产中很大一部分属于乡镇企业范围，如农副产品加工、运输、建筑及服务业等。下面只述及养禽业、养兔业和养蜂业。
1．养禽业
市境广大农村都有饲养家禽的习惯，地域分布亦普遍。养鸡、养鸭和养鹅已成为广大农民经济收入的一大来源。目前，重庆的家禽饲业产值仅次于养猪业。鸡是全市农村中最普遍的家禽，在水田和旱地分布区均有饲养。近年来在城市郊区还逐步建立了各种类型的养鸡场。
鸭 主要分布在市境的平原与丘陵地区，以水田分布区或湖沼、池塘分布区养殖最多。
鹅 重庆农村第三大家禽，以溪河、湖沼、池塘分布区养殖最多。
2．养兔业
养兔是增加农民经济收入的途径之一。长毛兔为优良品种，它繁殖迅速，产毛率高。兔毛为高级毛纺织原料，也是重要的出口物资。同时，兔肉营养价值高。市境石柱等地养兔业较发展。
3．养蜂业
市境蜜源植物丰富，对发展养蜂生产十分有利。养蜂业对促进农村经济的发展，增加农民收入，满足城乡人民对蜂蜜的需要，都有很大作用。宜普及养蜂知识，推广养蜂技术，积极发展养蜂业。
八、水产业
市境江、河、库、塘等水面约占全市土地面积的2.1％。近年来渔业生产虽发展较快，但由于库塘养殖水面利用率低，约只占可利用水面的23％，单产低。另一方面，部分天然河湖却因水受污染不能养鱼，或酷鱼滥捕，使水产业遭到严重破坏。
市境水域面积广，水温适宜，饲料丰富，适宜发展各种经济鱼类。全市各地除充分利用库、塘养鱼外，还宜推广稻田养鱼和网箱养鱼，推广精养鱼池，采用工厂化人工控制高密度养鱼等方式。城市对水产品消费量大，而鲜鱼不便长途运输，在城市近郊建立起商品鱼生产基地，对满足城市居民需要，改善人民生活水平有着重要意义。
九、天然药材
市境天然药材久负盛名，天然药材品种质优、量大、珍贵，丰富多样，是全国天然药材主要生产基地之一。过去药材绝大部分来源于野生动植物。野生资源受一定局限。近年来变野生为家种、家养，已取得较好成效，家种药材的比重不断上升。天然药材分布广泛，集中产于城口、巫溪、巫山、奉节、万州、酉阳、黔江、石柱、南川、武隆等地。野生和家种、家养的著名天然药材有麝香、贝母、羌活、鹿茸、黄连、黄柏、大黄、当归、天麻、杜仲、厚朴、五倍子、茯芩、半夏、牛膝、川芎、白芍、附子、金银花等。巫溪县在海拔2000米以上的山地引种西洋参、畜养梅花鹿均取得良好的社会、经济和生态效益。