第八节 农业、工业和交通运输业
一、农业
（一）土地资源结构
恩施州土地面积244.6万余公顷，其利用结构一般可分为以下11个方面：
耕地、园地、林地、草地、城乡居民点用地、工矿用地、交通用地、水域、特殊用地（自然保护区）、荒地、难利用地。
耕地41.5万余公顷，占全州土地面积的16.9％；林地116.2万余公顷，占全州土地面积的47.51％；草地22.6万余公顷，占全州土地面积的9.25％；城乡居民点用地4.75万余公顷，占全州土地面积的1.94％；水域3.7346万公顷，占全州土地面积的1.53％；园地2.4720万公顷，占全州土地面积的1.01％。
（二）土地资源利用概况
1．耕地
州境耕地分布不均，平原、丘陵及盆地约占全州耕地的75％以上，垦殖指数较高。中山地区耕地零星分布，垦殖指数低。水田多分布于平原、盆地、河谷和溪沟附近，约占耕地的10％～20％。
旱地中的低台土，一般坡度小，土层较厚，熟化程度高，肥力好，单产高，利用率较高，但只占耕地的7.5％。在亚高山区的旱地，基本上是一熟制，产量低而不稳。
2．林地
州境森林覆盖率为39.38％，居湖北省首位。咸丰是全国绿化造林先进县，全县有林地13万公顷，占全县面积的51％。
州境森林分布不均，中山地区较多，丘陵、低山地区较少。但低山、丘陵地区气候温暖湿润，有利于发展多种速生树种和亚热带经济林木。
中山地区森林大部分是成熟林，蓄积量高。中山地区的森林对涵养水源，保持水土有着重要意义。
3．草地
州境草场、草坡面积较为广阔，全州发展草食性畜的潜力较大。
4．水域
全州水域面积较少，库、塘、堰既是保证农田灌溉的主要设施，也对发展渔业生产起着重要作用。但目前利用还不充分。
（三）主要农作物
1．粮食作用
州境粮食作物以玉米、马铃薯、水稻、小麦等为主。
2．经济作物
经济作物主要有油莱、生漆、烤烟等。
3．园艺作物
茶叶 恩施州茶叶主要分布于低山、深丘地带，以恩施、鹤峰、利川、宣恩等地所产茶叶质量较优。
水果 州境的水果有柑桔及夏橙、梨、桃、李、葡萄、枇杷、梅、猕猴桃等。恩施、咸丰、建始、宣恩等县（市）已进行人工栽培猕猴桃。
（四）林业及药材
1．用材林
恩施州森林资源丰富，活立木蓄积量为1835.7万立方米，人均5.45立方米，居湖北省首位。成熟林比重大，后续资源不足。因此，必须节约利用现有森林资源，同时要加强现有中、幼龄林的管理，大力植树造林，加速后备资源基地的建设。
州境的用材林以马尾松、华山松、巴山松、冷杉及壳斗科等为主。
2．经济林和林副产品
恩施州的经济林和林副产品主要有漆树、油桐、油茶、乌桕、核桃、板栗、棕榈、香菌、木耳等。
州境的经济林，多为副业性质的零星种植，经营管理差，单产低。因此，宜抓好经营管理，建立生产基地，逐步实行区域化、专业化生产，以促进经济林的发展。
3．天然药材
恩施州天然药材久负盛名，天然药材品种丰富多样，是我国天然药材主要生产基地之一。州境天然药材绝大部分来源于野生植物，野生资源受一定局限。近年来变野生为家种，已取得良好成效，家种药材的比重不断上升，天然药材分布地区广。著名天然药材有贝母、三七、独活、党参、黄连、黄柏、天麻、厚朴、当归、杜仲、川芎、头顶一颗珠（延龄草）、绞股蓝等。
（五）畜牧业、养禽业
恩施州是湖北省重要的畜禽区，以饲养猪、鸡、山羊、黄牛、水牛为主。其分布地区因自然条件、海拔高度的不同而有明显地域差异。