（四）温室
在英国温室用作栽培花卉、观叶植物，以及黄瓜、番茄、甜椒等精蔬菜。
由于温室提供终年生长的环境，可以在不同的季节里栽培不同的园艺作物，
因而起到调节农作物生长的季节性和需求的经常性之间的矛盾。温室栽培的
特点，是运用先进科学技术手段，在极少的土地上实行高度集约化生产，平
均每公顷土地每年产值在1.3 万英镑以上。因此，尽管其面积1983 年只有
2245 公顷，仅占园艺作物合计面积的1％左右，但是在英国整个园艺业生产
中仍居重要地位。它所占用的劳动力是园艺业总劳力数的27％。而且由于它
属于全年不间断的生产，占用的劳动力中有五分之四是全时农场主和全时固
定工人，季节工、临时工比例不高。
英国是世界上温室农业兴起最早的国家，自19 世纪后期即开始发展。仅
从面积看进展并不快，以温室农业最集中的英格兰和威尔士为例，1942 年时
温室面积1930 公顷，1983 年为2245 公顷，40 年间仅扩大16.0％。可是温
室的设备和生产水平却显著提高，特别是在50 年代以后，由于得到“园艺改
进方案”的资金补贴，使陈旧的温室向具有良好人工控制环境的现代化温室
发展。目前固定温室占96％，有3/5 的温室有增温设备，不少温室还使用滴
灌设施。因此，温室园艺的产量在不断提高。
在温室分布上，位置和距离仍是一个重要的决定因素。它的生产方向主
要是为城市居民供应鲜花和新鲜蔬菜。这些产品都是比较娇嫩和易损坏的，
不耐长途运输，所以温室一般都围绕城市发展。英格兰城市居民最多，温室
面积也最大，1983 年为2100 公顷，占全国的93.5％。伦敦周围是温室最集
中之处，位于市区北面的利河谷地是世界最著名的温室农业区之一，尽管二
次大战后因城市建筑向外扩张占去了许多原先用于温室的土地等原因，面积
有所减少，但至今这里仍占全国温室面积的13％。邻近伦敦的其他著名温室
农业区，还有肯特郡西北部、萨塞克斯郡沿海的沃信等。英格兰西北部沿海
的布莱克普尔是本世纪20 年代兴起的温室农业区，它是为了供应兰开夏工业
城市居民需要。本世纪30 年代，由荷兰移民在英格兰东部沿海的赫尔周围也
建立了一个温室栽培中心，供应本地和约克夏工业城市居民。苏格兰、威尔
士、北爱尔兰温室面积有限，也主要分布在城市周围，如苏格兰的56 公顷温
室中，就约有一半分布在克莱德河中游谷地，即邻近以格拉斯哥为中心的城市群。
在巨大的投资费用和良好的人工控制环境条件下，容易使人觉得自然条
件对温室分布作用不大。事实上，情况并不如此。英国是个温度和光照不十
分充足的国家，在温室栽培中，用于人工光照和增温方面的费用，占相当高
的比重，对产品成本影响很大。当前，温室的绝大部分处在英格兰，尤其是
其东南部低地带，在一定程度上就是因为这里是气温、光照条件较好，温室
农业成本较低的地区。反之，在高地带内温室面积小，也同光热条件差有关。
还应该指出，大城市空气污染减少光照强度，对温室生产有一定影响，随之
产生温室农业自某些城市近郊向外转移的趋势。最突出的例子，就是利河谷
地温室面积的减少，它部分是因空气污染所致成。