(7)工业与城市一些工业生产分布与农业生产分布是密切相关的,特别是以农产品为原料的工业,一般应分布在农业原料地区,但从另一个角度看,工业分布会对农业分布提出要求,农业也要根据当地的工业进行生产。比如,以农业产品为原料的轻工业,其生产规模大小会直接影响到农业分布的变化,如果工业生产规模较大,原来农产品原料生产不能满足工业生产的需要,于是就要扩大农产品的种植面积,但在农作物播种面积已定的情况下,一种作物面积的扩大必然会使另一些作物面积缩小,这就需要重新调整农作物布局与结构,以使农业生产与分布同工业生产与分布相适应。
城市是非农业人口的集聚地。因此,城市居民需要的农产品,尤其是那些不易长途运输的农产品(如易腐、易耗损的肉、乳、蛋等等),宜分布在城市周围郊区。郊区农业类型的出现是城市影响的结果。
3.农业部门结构
(1)主要农业生产部门农业包括植物栽培与动物饲养两大类。植物栽培又可具体地分为以草本为主的种植业(也即一般所指狭义的农业)和以木本为主的林业。动物饲养可分为陆地上的畜牧业和水中的渔业,另外还有副业(主要以采集和捕获天然动植物资源为主)。每一个大的生产部门又包括许多亚类。可见,农业是一个产品种类繁多而又特点不同的产业部门。
①种植业。种植业是整个农业的基础性部门,它是人类生存的衣食之源,如粮食、棉花、油料、糖料等作物。种植业主要是栽培农作物,农作物的种类很多,按产品性质和用途,可分为:粮食作物类,经济作物类,饲料与绿肥作物类,蔬菜作物类等,其中主要是前两类作物。
粮食作物是世界农作物中种植最普遍的作物,它的种类较多,主要有谷类作物(稻类、麦类、杂粮等),豆类作物与薯类作物等,谷类作物是人类主要的食用作物,其中最主要的是水稻、小麦,两者的面积和产量分别约占世界谷类作物的52%和54%。小麦是世界上分布较广的粮食作物,但集中产区在温带地区;水稻则主要产于亚洲季风区,以中国产量最大,其次为印度、印度尼西亚、孟加拉国、泰国与日本等国。
粮食是人类的基本食物,是人体营养和能量的主要来源,是人们从事一切生产活动的基础。中国自古就有“民以食为天”的说法,从这种意义上看,粮食生产是整个国民经济基础(农业)的基础。现在粮食问题是全人类都在关注的重大问题,自50年代以来,世界粮食生产总的发展趋势是增长的。据联合国粮农组织资料,1985年世界谷物产量为13.46亿吨,1986年为18.65亿吨,1990年为19.55亿吨。尽管世界粮食生产在增长,但世界性的饥饿和营养不良的问题,仍然日趋严重。据世界粮食理事会统计,从70年代初到现在,世界饥民有增加趋势。估计目前全世界饥民总数达7.3亿人,其中60%居住在亚洲(亚洲许多国家粮食已可基本自给),25%在非洲(当前是世界粮食问题严重地区),10%在拉丁美洲。造成粮食问题的主要原因,是粮食的生产与消费地区分布的不平衡。一些发展中国家人口多,增长快,而粮食生产水平不高,增长速度慢。有些国家的粮食增长速度低于人口增长速度,甚至出现粮食生产下降趋势。
经济作物是轻工业原料的基本来源,它给人们提供纤维、油料、糖料、饮料和其他生活必需品,对提高人民生活关系很大。和粮食作物相比,经济作物有很多不同的特点。经济作物产品主要是为轻工业提供原料,故名工业原料作物,因其主要是作为商品出售,所以一般又叫做商品作物,又因为它比粮食作物的生产技术要求高,亦称为技术作物。
经济作物种类很多,按其用途可分为:纤维作物,如棉花、麻类、蚕桑等;油料作物,如油菜、花生、芝麻等;糖类作物,如甘蔗、甜菜;饮料作物,如茶叶、咖啡、可可等。经济作物不如粮食作物对自然的适宜性强,每种作物对生长条件与环境的选择都较严格,因此,经济作物分布具有明显的区域集中的特点,而且,经济作物对技术、肥料、劳动力的要求较高,需要进行集约化经营,需要较多的投资,经济作物的布局必须充分考虑当地的劳动力和技术,经济条件,考虑农业基础和传统经验的应用,考虑与粮食生产之间关系的协调。
②林业。林业是以森林植物及其产品为对象的生产部门。林业生产的特点是生产周期长,无论天然林或人造林,从幼林到成熟的时间,少则十几年,多则一二百年,因此,收益慢。但林业生产所需劳动力少,可以充分利用土地资源,不适宜种植业和牧业发展的土地,可植树造林,如荒山荒坡、村前屋后、道边水旁等均可加以利用。
林业生产作用广泛。它不仅可以不断供应优质木材和各种林副产品,满足经济建设和人民生活的需要,促进工农业生产和整个国民经济的发展,而且,森林还可以起到调节气候,涵养水源,保持水土,防风固沙等作用,又能净化空气,防止大气污染,美化和保护环境,提高人民健康水平。在森林的总效益中,提供木材及其他林副产品的经济效益只占1/4,而生物防护效益要占3/4。因此,林业的经济意义远比产木材广泛得多,它对人类生活影响之深远,是其它生产事业不能取代的。
林业生产的全过程包括森林的营造、抚育、管护、采伐、集运、加工等一系列生产环节,是一个综合性的生产部门。林业属于大农业的一部分,但它又不同于一般农业,它兼跨农业和工业两大部门,森林的营造、抚育和管护类似农业的作物栽培,但它又不同于一般作物栽培业。作物栽培生产周期较短,投资回收快,见效快。而林业生产周期长,见效慢,潜在的效益大。林业中的采伐、集运、加工等生产过程属于工业,但它又不同于一般工业。森林采伐与矿业相似,但不同于采矿,矿产采掘以后不能再生,而森林采伐以后,通过人工营造和抚育可以更新,永续利用。木材加工类似一般工业的加工制造,但很少象森林工业那样具有多种多样的工艺过程和综合利用特性。