广西环江县的毛南族在每年农历五月，要举行五月庙节，日期各村不一。以铁坳为界，整个毛南山乡分成上下二团，下团庙节为夏至后的第一个辰日；上团庙节提前五天，即从辰日往回倒数到亥日为节日。有的传说认为这一天是为了纪念毛南族饲养耕牛和菜牛的创始人冯三界公。因为冯三界公开始使用耕牛，毛南族才有了水田，种上水稻。过去各村寨都有庙田，以其收入购买菜牛，在节日时杀牛祭祀爱吃牛肉的冯三界公。同时还要摘取各种农作物叶子放到土地娘娘神前，求娘娘保佑五谷丰收。到了节日，毛南族人家家要采枫叶、空羊花等将糯米染成黑、黄、红、绿、白等五色米，蒸成色艳而又有香味的五色糯米饭，并做粉蒸肉等佳肴。折回柳枝插在中堂，将五色饭捏成小团，密密地粘在柳枝上，以示农作物硕果累累、获得丰收。还要喂耕牛一团米饭和一块粉蒸肉，慰劳耕牛。妇女们带上五色糯米饭和粉蒸肉回娘家探亲，青年们则到野外对歌，谈情说爱。
广西苗族和云南省哈尼族在农历六月，分别过“新禾苗节”和“苦扎扎”（哈尼语，又称六月年）。新禾苗节在中稻插完以后的六月初六日举行，节期三五天。第一天煮鲜鱼粥尝新，蒸糯米饭，杀鸡鸭，酿甜酒，招待亲友；第二天斗牛；第三天赛马。山坡上还要举行赛芦笙、跳集体舞等活动，在夏忙间隙，预祝五谷丰登。苦扎扎节在农历六月间由各村寨祭师选定吉日举行，以祭天神和谷神为主。要为天神降临建立揪房，架立秋千。有的地区，在节日期间还要用立寨桩、围绳索的方法隔绝村寨与外界的联系，防止鬼魂害人。红河地区的哈尼族大都在农历六月第一个属狗日至属牛日举行节日庆典，共五天。第一天各户准备；第二天建揪房，立秋千；第三天宰牛分给各家作祭品；第四天举行全寨的祭祀仪式；第五天送天神返天界，各家不外出，默默为天神送行。这既是一个农业生产的节日，又是一个宗教祭神的节日，通过祭神、欢度节日，祈求农业丰收。
每年农历八月十五日，仡佬族人民要过一个迎接丰收的“八月节”，www.dljs.net或者又叫“迎新谷节”。仡佬族人民很是重视这个节日，要连过两天。大家都着节日盛装，聚集在寨中空场上，由几位壮汉将头戴红花的大牯牛带入场中，先诵祝词，默祷五谷丰登。然后由乐队奏起“八仙”乐曲，鸣放火枪、鞭炮，然后杀牛煮肉，并将牛肉平分给各家各户，让家长拿回家供于祖先灵前，有全村全族团结一心之意。民族长老还要以小猪、公鸡、大鸭各一只，作为三牲在菩萨树前作供祭仪式。祭毕，大众聚餐，青年们在月光下歌舞欢乐，尽兴方散。第二天还要从田间采回新鲜谷物、瓜果，用作家宴。宴毕，妇女们各带自己子女，为娘家亲戚送去礼品，以示祝贺。青年们依旧歌舞终日，以迎丰收的到来，节日以后，就开始秋收。
湖南省城步县的苗族传说，古代有一个时期，兵荒马乱，人们四出逃生。有八个姑娘来到这里，见土地肥沃，人迹稀少，就在这里播下了谷种，当年获得丰收。她们定居下来，开发土地，使这个地方成为富庶之地。因此，这里苗族每年秋收后，都要酿制高粱米酒，招待亲友，共同纪念开辟此地荒原的八位姑娘，就形成了一个祝贺丰收的“八姑节”。
除了农业民族的敬牛、祭谷神、驱虫、敬鸟、赶鸟、祭莫一大王、敬三界公、祭天神等节日外，有的节日还与渔业有关。贵州龙里、贵定、福泉一带的苗族，每年农历三月初九日，要到河边过杀鱼节。传说古代天王爷的公主生病，百药不灵，后来派天神下凡捉一百种鱼煮汤，公主喝汤后病愈。于是天王爷大喜，令雨神多给江河湖海下雨，造成陆地大旱。苗族人民十分忧愁，杀猪、牛、羊、鸡、鸭祭天，都没有用，只得叉鱼祭天。天王爷见救过女儿的鱼被杀，大哭三日，变成雨水降到人间，禾苗万物得救，于是人们每年都要捕鱼祭天。每逢节日，人们群集河边、叉鱼剖杀，架篝火将鱼放进铁锅烧煮，吃鱼饮酒，吹笙唱歌，祭天求雨，祈祷风调雨顺，五谷丰登。