仡佬族和黔东南地区苗族的牛王节，是在农历十月初一，又称为祭牛节，敬牛节，敬牛王菩萨等。到这一天，不仅停止役使耕牛，还要用最好的饲料喂牛，要在两个牛角上各挂一个用糯米做的糍粑，并牵它到水塘边照看影子，使它高兴。同时取下牛角上的糍粑喂牛，为牛王祝寿。在海南岛黎族地区，也以每年七月或十月间的牛日为牛过节。居住在五指山中心的黎族合亩制地区，到了这一天，亩头要在家中敲锣打鼓，为牛招魂。他们将宝石视为牛魂的象征和牛群繁殖的福气，所以亩头夫妇要在家中用盆洗涤宝石，以求牛的强壮兴旺。人们还在牛王节时跳“总乓”舞，祈求作为家庭财富的牛群的发展。
云南省西北山区的彝族黑话人支系，在每年立冬要过一个“颂牛节”，用以感谢一年来牛的勤劳耕作。到那时，人们用洋芋和萝卜分别制作黄牛和水牛的模型，以玉米穗作尾，荞麦粒或玉米粒作眼，用麦穗尖做角，以荞麦秸或玉米秆作腿，然后将制成的牛模型放入一个大簸箕内，置于牛神崖前的草坪正中。草坪周围竖12根松木，上边挂着有缀着荞子、燕麦、玉米的红绸。由一个老歌手带领，人们牵来挂有红绸的耕牛，绕着簸箕踏歌而舞，歌颂耕牛的辛劳及精心饲养耕牛和获得丰收的农家。最后将牛模型和以荞麦饼、燕麦炒面、玉米糕与切成段的燕麦秸所混合成的精饲料赠送给上述有突出成绩的人家，以奖励对耕牛的爱护和农业上的成就。获奖的主人，当场将得到的饲料喂牛，用彩线编成“牛轿”，载着牛模型，歌舞过寨。回到家中以后，将牛模型供于堂屋，作为传家宝物珍藏，充分显示了对耕牛的重视。
云南省的哈尼族在农历三、四月的犁耙栽插春耕大忙结束以后，www.dljs.net要在五月初过“牛纳纳”（哈尼语，意为“牛歇气”）节日。就是让备受辛劳的耕牛在这一天歇歇气，接受人们对它的敬意。到了这一天，人们采摘紫泽兰草煮出紫色水汁，用以染糯米饭，并杀一只公鸡，以供神祭祖。祭毕以鸡肉、肉汤拌糯米饭喂牛，同时进行祝告，并让牛上山自由游牧，啃食青草。另一方面，人们于当天清晨用紫水洗脸擦身，表示洗掉春耕中的劳碌疲惫。还要洗净一套衣服，象征脱净从事栽插时放纵唱情歌的山野习气。就这样，耕牛和人们都欢乐地度过休息喜庆的一天。对于耕牛的重视和为它过节，是我国南方农业民族的一大特色。
在西藏汉当一带的藏族中，吃苦耐劳的毛驴是主要的驮运工具，在日常生产、生活中起着重要的作用。因此那里的藏族要为驴过节。在秋收、打场、送肥结束后的藏历十一月间，举行“娱驴节”，他们要为毛驴卸下笼头和木鞍，将驴身上打扫干净，并在鬃毛或尾上系上红色布条，喂饮好茶水和精饲料，任其在村头田间随意行走，不作吆喝鞭打，使可爱的毛驴获得悠闲自在的一天。
农作物播种栽插以后，必须风调雨顺，驱兽灭虫，才能顺利成长、获得丰收。因此，南方农业民族中又有不少关于这方面的节日。广西东兰、凤山县一带的壮族，传说古代有一个壮族姑娘，不仅插得一手好秧，而且能歌善舞，十分聪明美丽，名叫秧妹。后来不幸被土司抢去逼她成亲，秧妹坚决不同意，被关在岩洞中。她成天痛哭，眼中血继以泪，染红了红水河。土司无法，只得答应如果她在一天内插完一大块田的秧，就放她回家。被折磨得十分瘦弱的秧妹奋力插了一天，插到最后一株秧苗时，力不从心，倒在田头去世。这一天正是农历四月初四。因此，那里的壮族人民，每到这一天都要祭祀秧田，用一根芒杆插在新插完的秧田边，杆下吊着纸串，下面放一团糯米饭和一个鸡蛋，并焚香烧纸，祈求秧苗无虫无灾，茁壮成长，得以丰收。