我担任科学课专职已有七年，总觉得上科学这门课煞费我的不少苦心。教师上课前精心设计教学的过程，在课堂上往往达不到较好的教学效果。孩子们会提出形形色色的课堂问题，这样课堂也会变得难以控制，“意外”也随之而来。这样“非预设性的教学”也成了新课程教学的重要特征。当面对无法回避的课堂“意外”时，作为教师应该怎样应变才能使课堂上的“意外”转化成教学中宝贵的课程资源呢？
一、下面是我教学四年级上册科学《分离食盐和水的方法》时的片断：（按要求准备好实验材料，分好组）
师：同学们上节课我们知道了一杯水能溶解多少食盐，这节课我们能不能把食盐从水中分离出来。
学生分组讨论后，归纳反馈。
生：能
师：你们想什么办法把盐从水中分离出来。（板书：加热、太阳晒、用火烤）那你们认为哪种方法比较好？
学生一边讨论一边实验。突然一个学生站起来大声说：“老师，我们小组的食盐是不能从水中分离出来！”我愕然了。
（课堂上出现了我事先没有预料到的情况）
我正想问大家：“是这样吗？”这时有一个学生站起来反对：“不可能，我们组的食盐已经析出来了，白色的粉末状”“但我们组的食盐真的不能析出，不管我们怎样用酒精灯烧，还是没有结果，只看到水在沸腾的呀！你们看。”学生着急地举起已冷却的蒸发皿。顿时，同学们七嘴八舌，教室里像炸开了锅。
（一石激起千层浪，到底让学生探讨下去，还是就此由我下结论呢？这样下去可能完成不了教学的任务！稍一思考，还是看看学生的回答吧！）
我先示意大家安静下来，转而问那个同学：“你为什么认为食盐不能从水中分离出来呢？”“我们小组的酒精灯烧了二十分钟食盐还不能析出！”她回答得很自信，“老师，我给你看看吧！”我走过去发现他们蒸发皿中还没有食盐析出！（本来对老师来说，这只是一个简单的问题，但我不想就此下结论；这样会抹杀了学生的兴趣，新课程的要求应该注重对学生研究方法的引导，注重能力的培养。）因此我决定利用这个“意外”让学生就“她实验的食盐为什么不能析出？”进行小组讨论。（我认为尊重、善待学生，让课堂响着不同的声音，让学生敢于质疑，敢于打破权威，这是尊重生命，发展个性的价值取向。）
于是，讨论就开始了，有的同学争得面红耳热，有的小组还一边做演示一边说明。（我也为同学们的做法感动着）当讨论结束时，请他们相互交流。学生都情绪高涨，个个跃跃欲试，纷纷发表自己的意见。
生：我认为他们的酒精灯加热的时间不够长。
生：他们的食盐溶液浓度太淡。生：我觉得是他们的溶液水太多，食盐太少
生：是他们上节课做实验时食盐放得太少没呈饱和状态……
师：噢！饱和状态你也知道，真了不起。看来多看课外书有好处！
学生的兴趣还很高……（下课了）
师：同学们分析得有理有据，学习就是这样，带着思考，研究性去学习，有问题及时提出来解决；还可以看课外书，上网寻找资料，帮助我们解决更多的问题。刚才的讨论与实验还可以回家继续研究，看还有什么新的发现。大家表现真棒！
二、案例分析
把较少的食盐放到较多的水中，食盐是全部溶解的了，但要把食盐从水中分离出来就需要很长时间。学生从实验现象得到一个结论：食盐不会析出。因为现象与析出的概念相互矛盾。这种研究方法出了问题吗？这不是，只是学生的知识有限，不能想到更深层次的问题。如果老师这时一锤定音，那学生的兴趣就被压下来了。我认为知识研究，不一定在于结果，而要更注重教学中的学生参与研究过程，让学生围绕有兴趣的东西，引导他们真正的“卷入”到研究活动中，从而发展学生的研究能力，培养科学素养。