各地除选择一定数量的全国共同观测项目外，还可选择一些对季节和农事有指示意义的地方性种类，作为当地的观测对象。
观测要求
应定人、定株地进行观测。物候观测采用目测法，因此要观测准确必须经过一段时间的摸索和锻炼，具有一定的观测经验，所以观测人员应当尽可能的稳定。各植株之间，由于遗传因素等原因，物候期会有一定差异，定株观测可减少这类非气候影响造成的误差。由于动物活动的范围较大，所以鸟类和昆虫的观测不应限于固定观测地点，在观测点附近看见的虫、鸟或听见其叫声，均应记载。
春、夏、秋三季可以两、三天观测一次，冬季在植物休眠期，也可停止观测。观测时间一般可在下午，但还应随季节和观测对象灵活掌握，某些只在早晨开花的植物最好是上午观测。如鸟类习惯在早晨或晚间啼叫，就宜在早晨或晚间听其鸣声；秋、冬、春季霜的观测只能在早上进行。
物候观测应随看随记。观测要仔细，切不可在远处粗粗一看即过，如果高处看不清的，也可用望远镜。