湟鱼是一种没有鳞的鲤鱼，又名裸鲤。这种鱼，身子又肥又长，肉嫩，脂肪多，味道极其鲜美，是一种稀有鱼类。它只产在青藏高原的一些河流和湖泊中。湟鱼个体比较大，大的每尾有5公斤左右。它是一种杂食性鱼类，湖中藻类植物和各种浮游动物，都是它的主要食料。自青海湖建立了鱼场以后，湟鱼平均年产量在两万吨以上。湟鱼是青海的一笔巨大财富，如果有机会到青海湖，可千万别忘了品尝那鲜美的大湟鱼呀。
青海湖中分布着五个美丽的小岛，其中的海心山和鸟岛都是著名的游览胜地。海心山面积不大，约1平方公里，高出湖面约70米。岛上岩石嶙峋，林木葱茏，风光旖旎。岛上自古以产龙驹闻名，因此，又名龙驹岛。据史记载，青海湖“每冬冰合后，以良牝马置此山。来春牧之，马皆有孕，所生之驹，号为龙种，必多■异”。
著名的鸟岛是群鸟聚会之所，数以十万计的各种候鸟一年一度来此欢度盛夏，是青海湖得天独厚、引人注目的地方，成为青海湖的一大奇观绝景。鸟岛状似蝌蚪，位于湖的西北隅，南北长约500米，东西宽约150米，面积为0.11平方公里，东南高而西北低，最高点高出湖面约10米，周围众多的湟鱼，配上暖季适宜的气候，使这里成了十多种候鸟的王国。每年3月下旬到4月初，一年一度来鸟岛欢度盛夏的鸟有：美丽的凤头潜鸭，欢快的云雀，优雅的黑颈鹤以及斑头雁、鱼鸥、棕头鸥、鸬鹚等十几种候鸟。它们按照祖先开辟的航线，毅然地离开了明媚的南方，经过数千公里的长途迁飞，成群结队地来到这里，鸟群此起彼落，把整个小岛遮盖得严严实实。鸟一起飞时会遮天蔽日，落下时铺天盖地，十分壮观。它们在此谈情说爱，生儿育女，欢度它们美好的蜜月。这时，岛上鸟声鼎沸，声扬数里，生气盎然，热闹非凡，充满着无限的生机。5、6月间，正是孵卵季节，满岛遍布鸟巢和鸟蛋。密集的地方，几乎没有下脚的间隙。这时的鸟岛是一片欢腾、喧闹、繁忙的鸟的世界，天上地下全是鸟的繁忙身影。有的衔草，有的啄泥，有的含毛，雌鸟伏在窝里孵卵，雄鸟警惕地守卫在旁。经过20多个昼夜的孵化，雏鸟相继出壳，跟在自己的双亲后面摇摇晃晃，叽叽喳喳，全岛一片生气。当雏鸟羽毛渐丰，双亲带着它们到处去游荡觅食，有的到附近的高山平湖去消夏，有的到清澈的山溪河汊去栖息，繁华的乐园变得寂静起来。到九、十月间，幼鸟的翅膀练硬了，西伯利亚寒流又渐南侵，岛上的群鸟纷纷地，热热闹闹地返回东南亚、印度和尼泊尔等地越冬。如此年复一年，它们过着有规律而欢快的迁徙生活。鸟岛也成了闻名遐迩的游览胜地。无数游人为壮丽的鸟岛风光和奇特的水禽生活所吸引，专程前来观光，感受禽鸟天堂的平和安逸与大自然的宁馨。