（2）原理在强酸溶液中用重铬酸钾氧化水中还原物质（主要为有机物），用硫酸亚铁铵回滴，从所耗重铬酸钾量即可算出水中的化学需氧量。硫酸银起催化作用，硫酸汞用以排除氯离子干扰。此法对大多数有机化合物氧化程度为95～100％。
（3）操作步骤与结果计算取10毫升水样加蒸馏水稀释剂20毫升，再加入10毫升0.25N重铬酸钾标准溶液，并从冷凝管口慢慢加入30毫升硫酸——硫酸银试剂，混匀后加热回流2小时。另外，取20毫升蒸馏水作空白试验，加入上述各种试剂，用同样方法加热回流2小时。回流后，分别从冷凝管口加入蒸馏水80毫升，冷却到室温，加3～4滴亚铁灵指示剂，用0.1N硫酸亚铁铵标准液回滴，观察溶液由蓝绿色变为红棕色时止。
结果计算：
式中 COD——水的化学需氧量（毫克/升）;
V0——空白试样消耗硫酸亚铁铵标准溶液体积（毫升）；
V1——水样消耗硫酸亚铁铵标准溶液体积（毫升）；
C——硫酸亚铁铵浓度（摩/升）；
V水——水样体积（毫升）；
8——氧的克当量。
4.生化需氧量（BOD）的测定
生化需氧量是指水中有机物经微生物分解所需要的氧量，其数值越高，表示水中需氧的有机污染物越多。
由于微生物分解有机物的过程缓慢，一般采用稀释接种水样，经20℃恒温下培养5天，再用溶解氧测定方法进行测定即可。
（1）原理将待测水样中和到PH值6.5～7.5间。用不同量的含有充足溶解氧和需氧微生物菌种的稀释水稀释。稀释程度一般以经5天培养后，消耗的溶解氧至少为2毫克/升，剩余溶解氧至少1 毫克/升为宜。接种目的在于解决水样中微生物不足。
取两份水样分别置于溶解氧瓶中，须全充满，无气泡，加塞盖紧。取一份放入20℃培养箱中培养5天，测定溶解氧；另一份当天测定。然后按公式计算结果。
（2）水样稀释①接种水：由城市居住区污水中采得；或于1 升水中加100克花园土，混合后放置10分钟，取10毫升上部清液，用水稀释至1 升备用。②稀释水：在500毫升水中加入1 毫升磷酸盐缓冲液、1 毫升硫酸镁溶液、1 毫升氯化钙溶液和1 毫升氯化铁溶液，稀释至1000毫升混匀。③接种稀释水：按需要于每升稀释水中加入1.0～50毫升接种水，在20℃条件下贮存，8小时后使用。接种稀释水5日需氧量，应在0.3～1 毫克/升间。④水样稀释：清洁天然水和地面永不必稀释，其余水样可用COD值分别除以3、4、5所得的商作为稀释倍数，然后以3种倍数稀释水样，以备测定。
（3）结果计算
不经稀释培养的水样：
BOD=D1-D3。
稀释后培养的水样：
式中BOD——生化需氧量（毫克/升）；
D1——培养液在培养前的溶解氧（毫克/升）；
D2——培养液在5天培养后的溶解氧（毫克/升）；
B1——稀释水（接种稀释水）在培养前的溶解氧（毫克/升）；
B2——稀释水（接种稀释水）在培养后的溶解氧（毫克/升）；
f1——稀择水（接种稀释水）在培养液中所占比例；
f2——水样在培养液中所占比例。
5.水质污染的细菌的测定
一种合乎卫生标准的饮用水，除应达到规定的理化标准外，还应符合一定的细菌学指标。我国有关部门规定：1毫升自来水中的总菌数不得超过100个。水体受到病原菌污染，易引起肠道病流行，其中以大肠菌群为代表。测定大肠菌群数量，可以了解水质污染程度，也可检验水体是否受粪便污染。
下面介绍一般细菌总量的测定与滤膜法检测大肠菌群的方法。