日平均气温稳定>5℃的持续期，全区约在230～235天之间。其中北部和西部大部地区为200～220天，东部的吴堡、延川、宜川及南部的彬县、淳化、永寿各地在220～235天之间。
日平均气温>5℃的积温为3400～4400℃。最高在吴堡，为4363℃；其次在佳县、延川、延长、彬县、均在4000℃以上；最低在吴旗及宜君，在3300℃以下。
从上述日平均气温稳定>5℃的持续期及其积温来看，在陕西黄土高原的牧草生长条件中，温度条件较内蒙古典型草原区要优越，青草期较长，积温高，牧草产量亦应较高，对牧业更为有利。
(3)日平均气温>10℃的初、终期及积温
日平均气温稳定>10℃，作物和牧草旺盛生长，其持续期为植物活跃生长期，或称活动期，其积温为活动积温。活动积温是农牧业中热量条件的重要指标，活动积温的多少限定了一个地区的农业熟制及作物的种类。
日平均气温稳定>10℃的初期在4月中旬至4月下旬。其中东部的佳县、米脂、吴堡、绥德、清涧、延川、延长、宜川和南部的彬县都在4月中旬，而西部和北部的榆林、子长、吴旗、志丹、延安、以及洛川、黄陵、黄龙等地都在4月下旬。最晚的是宜君，因受地势影响则晚至5月1日。
日平均气温稳定>10℃的终期，在10月上旬至10月中旬。全区东部和南部各地较晚，均在4月中旬，西部和北部各地较早，均在4月上旬。
各地植物活跃生长期(即日平均气温稳定>10℃期间，下同)在150天至200天之间，最短在子午岭上部，约仅150天左右，最长在吴堡和延川，达196天，陕西黄土高原北部边缘，及吴旗、志丹一带为160天左右，其余各地多为170～190天。
活动积温(即日平均气温稳定>10℃期间日平均气温的总和，下同)在2500～4000℃之间，最低在子午岭上部，仅2500℃左右；其次在子午岭东侧及其以北，以及宜君、黄龙等地活动积温均低于3000℃；在榆林—延安—黄陵一线左右，活动积温较高，在3000～3400℃之间；陕西黄土高原东部活动积温更高，在3400～4000℃之间，其中以吴堡最高，可达4051℃。
上述不同地点的活动积温是根据气象站的记录得出来的，其实，同一个地区地势较低的地方，背风温暖的河谷下部活动积温都高于地势较高的地方。
陕西黄土高原的活动积温，显著低于关中和陕南。活动积温值的高低，可以限制农作物的熟制。通常活动积温2500～3400℃的地方。基本上一年一熟；3400～4000℃可二年三熟或一年二熟。
各地农作物所要求的活动积温有很大差别，中晚熟玉米、中晚熟高梁、中晚熟谷子、中晚熟大豆、早熟芝麻、甜菜、向日葵等作物要求2500～3000℃；特早熟陆地棉、花生、甘薯、芝麻等作物要求3000～3400℃；早中熟陆地棉、甘薯、芝麻等中温作物要求3400～4000℃。因此，从各地不同活动积温可以大致看出不同气候条件下，栽培与推广各种作物的可能性。
对于陕西黄土高原说来，由于作物生长期内阴雨少，晴天多，日照较充足，使作物生长发育加快，所需活动积温相对减少，生育期也相对偏短；同时日照差较大，有利于光合作用产物的积累，所以活动积温的有效性高。这在考虑对活动积温的充分利用时是很重要的。
6.地温与季节性冻土
(1)平均地面温度 地面温度一年之内也在不断发生变化，表4.6显示出各地1、4、7、10各月平均地面温度。
1月平均地面温度在全年最低，自南而北在-2～-11℃之间，普遍略低于当月平均气温。其分布，大致在延安、延长以南为-6～-2℃，以北至佳县、吴堡一线以南为-8～-6℃，而北部为-11～-8℃。最高在永寿，为-2.5℃，最低在榆林，可达-10.2℃。