1.人地关系的基本格局与不同国家类型 1990年世界平均人口密度为每平方公里 40人，各大洲分别是亚洲 114 人、欧洲 106人、非洲 21人、北美和中美 20人、南美 17人、苏联 13人、大洋洲 3人。全球区域之间的土地人口压力极不平衡。就耕地人口密度看，世界平均为 3.7人/公顷，各大洲分别是亚洲 7.1人，欧洲 4人，非洲 3.9 人，南美 2.4人，北美和中美 1.6人，苏联 1.3人，大洋洲 0.5人，与前者反映的趋势基本一致，只是欧洲有所缓和，非洲有些加剧。发达世界与发展中世界的人地关系对比如表 11-7所
表 11—7全球人口与土地对比 1988
区域/人口（亿人）/土地面积（亿公顷）/耕地与园地（亿公顷）/永久性草地（亿公顷）/森林和林地（亿公顷）/其它土地（亿公顷）世界/51.4/130.69/14.75/32.12/40.49/43.33 发达国家/12.35/54.82/6.74/12.50/18.67/16.91
发展中国家/38.79/75.87/8.01/19.62/21.82/26.42 为 1，则发达世界与发展中世界的大体比例例为土地面积 1∶1.4，耕地 1∶1.2，人口 1∶3.1，人均土地 1∶0.44，人均耕地 1∶0.36。发达国家以占全球 42％的土地、47％的耕地、36％的草地和 46％的林地养活着全球 24％的人口，人口密度不到发展中国家的一半，人均耕地却近发展中国家的 3倍，发达国家人地关系的整体状况明显优于发展中国家。就人口与耕地的关系而言，发达国家与发展中国家之间也极不平衡。
（1）人均耕地多的国家类型全球人均耕地多的国家，目前可以划分为两种类型：一是地多粮多、经济发达的美国型；一是地多粮少，尚处于发展中的乍得型。
①美国型人均耕地多的国家。以美国、苏联、加拿大和澳大利亚等发达国家为代表，人均耕地大大高于世界平均水平，人均粮产同样位列世界前茅。 1988年全球人均耕地 0.27公顷（4亩），美、苏均在 3倍左右，澳大利亚则 10倍于平均数。与此相对的耕地单产水平并不高，就谷物而言，除美国外均低于全球 2482公斤/公顷的平均水平，即使美国也只有 3712公斤/公顷，仍低于 4192公斤/公顷的欧洲平均水平，与人均耕地少的单产先进国家相比差距更大，大约是荷兰和比利时的 3/5，日本和英国的 2/3（表 11-8）。人均耕地表 11-8美国型人均耕地多的国家对比 1988
国家/面积（万公顷）/耕地（万公顷）/人口（万人）/人均耕地（公顷） /谷物单产（公斤/公顷）/人均谷物（公斤）
美国/93726/18992/24611/0.77/3712/840
加拿大/99161/4598/2594/1.77/1684/1380
澳大利亚/76869/4697/1635/2.87/1635/1361
苏联/224022/23243/28600/0.81/1716/651
多使美、加、澳三国人均粮产 2—3倍于全球平均水平，成为全球最主要
的粮食出口国。
②乍得型人均耕地多的国家。以乍得、突尼斯、赞比亚和中非共和国等非洲发展中国家为代表，尽管人均耕地两倍于世界平均水平，但由于生产技术和管理水平落后，土地干旱、贫瘠，单产水平极低，远没有解决粮食问题（表 11-9）。1988年谷物单产除赞比亚接近全球 2482公斤/公顷的平均水平外，其表 11-9乍得型人均耕地多的国家对比 1988
国家/积面（万公顷）/耕地（万公顷）/人口（万人）/人均耕地（公顷） /谷物单产（公斤/公顷）/人均谷物（公斤）
乍得/12840/321/540/0.59/737/157
突尼斯/1636/483/782/0.61/634/38
赞比亚/7526/524/787/0.67/2440/259
中非共和国/6230/201/277/0.73/1113/52
它三国还不到非洲 1194公斤/公顷的平均水平，乍得和突尼斯只是非洲
水平的 3/5和 1/2左右。由此而致的人均谷物除赞比亚外远不能满足生理需求，国家尚处于饥馑和营养不良状态。
（2）人均耕地少的国家类型许多发达国家和发展中国家的人均耕地远低于全球平均水平，人均粮产
至多能达到世界水准，大部分国家粮食不能自给，需通过对外贸易弥补不足。这类国家从人地关系特点和经济发展水平上，大体可分为以印度、日本和科威特为代表的三种类型。的 4/5外其它国家均不到 1/2，埃及还不到 1/5（表 11-10）。为弥补表 11-10印度型人均耕地少的国家对比
国家/面积（万公顷）/耕地（万公顷）/人口（万人）/人均耕地（公顷）（万人）/谷物单产（公斤/公顷）
印度/32876/16945/81948/0.21/1771/225
印度尼西亚/29046/2122/17511/0.12/3567/276
中国/95970/9665/110100/0.09/3943/319
菲律宾/3000/797/5951/0.13/1877/225
埃及/10015/258/5155/0.05/4917/189
耕地不足，人口过多的差距，这些国家的水利化程度均较高，可灌地占耕地比重埃及为 100％、中国高达 46％、印尼 35％、印度 25％、菲律宾也接近 20％，远高于全球 15％的平均水平。由此而致的耕地单产除印度和菲律宾外，均大大高于世界平均水平，已达到 4000公斤/公顷左右的中等水平。
但终因人口太多，人均粮食除中国外都不能自给，人地矛盾随人口增长日趋尖锐化。
②日本型人均耕地少的国家。主要以日本、西德、荷兰、英国和比利时等亚欧发达国家为代表。1988年这些国家人均耕地不足全球平均的 1/2，尤其是日本人均 0.04公顷（0.6亩），不足 15％。但这些国家经济发达，生产技术和管理水平很高，单产在世界平均水平（2482公斤/公顷）的两倍以上，比欧洲平均水平仍高出 2/5左右，代表当今先进水平（表 11—11），即使如此，在每平方公里 250—400人的表 11-11日本型人均耕地少的国家对比
国家/面积（万公顷）/耕地（万公顷）/人口（万人）/人均耕地（公顷） /谷物单产（公斤/公顷）人均谷物（公斤）
本日/3778/468/12261/0.04/5470/113
西德/2443/747/6142/0.12/5728/441
荷兰/373/93/1476/0.06/6207/83
英国/2449/699/5726/0.12/5373/366
比利时/331/82/1025/0.08/6198/222
巨大压力下，仍不能创造高额人均粮食，除西德和英国略高于全球平均
水平外，其它各国大大低于该水平。加上较高的食物和营养水平，使得日本型人均耕地少的国家每年不得不进口大量粮食来满足日益膨胀的消费需求。
③科威特型人均耕地少的国家。主要以科威特、阿曼、卡塔尔、沙特阿联酋等阿拉伯海湾石油大宗输出国为代表。这些国家人均耕地少首先是因为沙漠面积大、干旱少雨，可耕地比例极小，均不超过 1％。1988年除沙特外人均耕地均不到 0.034公顷（0.5亩），科威特只有 0.002公顷（0.03亩）。尽管耕地大部分灌溉，单产水平除阿曼外都较高（表 11—12），但相对于少的可怜的可耕地而言，众多的人口人均表
国家/面积（万公顷）/耕地（万公顷）/人口（万人）/人均耕地（公顷） /谷物单产（公斤/公顷）
科威特/178/0.4/193.8/0.002/5738
阿曼/2125/408/139.1/0.034/1124
卡塔尔/110/0.5/34.0/0.015/3728
沙特/21497/118.5/1307.8/0.091/4188
阿联酋/836/2.9/150.9/0.019/4927
仍无多少粮食。科威特型国家只能依靠“石油美元”换取食物，来维持高生活消费。
2.全球耕地的可能扩大规模及粮食生产潜力 1988年全球耕地包括多年生作物土地已达到 14.75亿公顷，占地球陆地面积的 11.3％。可耕地已经不多，土质肥沃的土地已基本垦殖完毕，剩下的多为土壤贫瘠的山地、丘陵、高寒地、沼泽地、盐碱地和沙地。一些西方学者认为，地球上实际已无可供垦殖的土地资源，美国学者皮尔逊和哈珀 1945 年在《世界饥荒》一书中写道：人类已把适耕地全部耕种了，土地潜力实际已等于零。他们甚至认为，全球耕地不应增加，而必须减少，以便改善耕地质量，提高作物产量。但也有较多的相反观点，国际土壤改良研究所前所长冯·斯塔维恩认为，世界耕地面积可比现在翻一番，即增加到 28亿公顷。1967 年美国总统科学咨询委员会也认为各大洲还有进一步扩大耕地的潜力，尤其是非洲和南美洲，估计全球耕地可以扩大到 32亿公顷，即比现在翻一番还多（表 11—13）。事实
表 11-13全世界耕地的可能扩大面积
地区/土地面积/耕地（1967）/耕地（1988）/可能扩大面积
非洲/29.64/1.53！.87/7.33
亚洲/26.79/5.204.52/6.33
大洋洲/8.43/0.200.49/1.53
欧洲/4.03/1.53/1.40/1.73
苏联/22.27/2.47/2.32/3.48
北美洲/21.32/2.40/2.74/4.73
南美洲/17.53/0.60/1.42/6.80
世界/130.7/13.93/14.76/11.93
资料来源：据 1967年美国总统科学咨询委员会资料整理。
证明耕地仍在增加，1988年较 1967年的 13.93亿公顷增加 0.82亿公顷，近 6％，相当于巴西现有的耕地面积。历史上人类曾已拥有 25亿公顷耕地，现有的近 15亿公顷耕地远低于此水平，全球耕地进一步扩大是完全有可能的。
美国总统科学咨询委员会的农业专家们认为，在今后农业科学技术进步的条件下，耕地单产可比 60年代中期提高约 7倍，达到 15吨/公顷，这个数字是 1987—1989年三年平均谷物单产 2572公斤/公顷的 5.8倍，荷兰、比利时等发达国家已接近其 1/2。据未来最大耕地 31.93亿公顷和粮食单产 15吨 /公顷估算，全球最大粮食产量可达 479亿吨。然而，美国学者斯泰林、冯·赫姆斯特和勃林赫等人认为，这种没有科学根据的设想根本无法实现。按他们的观点，全球耕地能保持 14亿公顷就不错了。地球上确有土地可垦殖成耕地、而且不致破坏生态平衡，但工业化和城市化的推进还要占去部分耕地，估计增减可以相抵。他们认为，要使全球粮食单产达到 15吨/公顷是办不到的，发达国家澳大利亚目前单产才 2635公斤/公顷，美国也不过 3712公斤/ 公顷，即使单产最高的一些国家也只有 6吨/公顷，与此相差甚远。按照他们的推断，全球最高单产只能达到 7.3吨/公顷，最大耕地面积以 14亿公顷计，则全球粮食产量最高只能达到 102亿吨。以人均 1000公斤粮食的高消费水平估计，世界耕地可供养的最大人口约为 102亿人。据联合国人口组织预测，未来世界人口达到静止时是 105亿人；联合国人类环境会议从保持未来地球生态平衡前景出发，推断地球资源可供养最大人口为 110亿。这三个结果是基本吻合的。