非金属矿产是能供工业上提取某种非金属元素，或直接利用矿物或矿物集合体的某种工艺性质的矿产资源。
根据工业用途一般分为：
①冶金辅助原料类：如萤石、菱镁矿和耐火粘土等；
②化工原料及化肥原料类：如磷矿、硫铁矿、钾盐等；
③工业制造业用矿物原料类：如石墨、金刚石、云母、石棉等；
④压电及光学矿物原料类：如压电水晶、光学石英、冰洲石等；
⑤陶瓷及玻璃原料类：如长石、石英砂、高岭土等；
⑥建筑材料及水泥原料类：如砂石、珍珠岩、花岗岩、石墨、石灰岩、石膏等；
⑦宝石及工艺美术类：如宝石级金刚石、红宝石、蓝宝石、翡翠、玛瑙、绿松石、叶蜡石、硬玉等。
此外，还有铸石材料、研磨材料等。