3190引水渠 亦叫引水工程，它包括渠首工程和在地区间开挖的输水渠道。渠首工程是从河流或其他水源引水进入渠道的工程，一般分为自流和提水两类工程。自流渠首又可分为有坝的和无坝的两类，有坝的在河流上筑拦河坝抬高水位，这两类渠首工程都有进水闸，冲沙闸或沉沙池等建筑物。提水渠首工程建有抽水站和压力水池等。
3191自流灌溉 灌溉水源的水位高于田面时，由于重力作用，水经渠道自动流入农田，叫自流灌溉。在地势的倾斜方向与河流流势一致的地区，有利于发展自流灌溉，如我国宁夏平原地势自南向北微微倾斜，而黄河从南向北从这里纵贯，河套平原特别是后套平源地势自西南向东北微倾斜，黄河自西向东横贯，因此，这两个平原的地势特点非常有利于发展自流灌溉。
3192井灌 是打井汲取地下水灌溉农田的一种方式。为合理充分利用地下水补充地面水不足的重要措施。在地面水较多的渠灌区，亦可发展井灌，实行井灌与渠灌相结合，提高灌区抗旱能力，促进农田高产稳产。在存在盐碱化威胁的地区，井灌可以降低地下水位，有利于防止土壤盐碱化。地下水包括井水和泉水。井可分浅层井和深层井。
3193渠灌 即“地面水灌溉”，或叫“地面灌溉”。是将河水、湖水、渠水或水库的水引入田间湿润土壤的一种灌溉方法。有漫灌、淹灌、畦灌及沟灌等四种不同方式。漫灌是在田间任水漫流的一种粗放的灌溉方式，缺点较多，造成浇地不均，破坏土壤结构及造成土壤盐碱化、沼泽化现象，而且浪费水。淹灌是在田间保持静止水层，借重力作用，使水渗入土壤，适用于水稻田。畦灌是把田面用土埂修成畦，水在畦内顺坡流动、形成薄水层，在流动过程中水逐渐渗入土壤中，适用于小麦、谷子等窄行距密种作物的灌溉。沟灌是在作物行间开沟流水，借毛细管作用浸润土壤，不破土壤结构，这种灌溉法节约水量，适用于棉花、玉米等宽行距作物灌溉。地面灌溉要注意有灌有排，灌溉渠和排水沟必须严格分开，防止土壤盐碱化。
3194喷灌 又叫喷洒灌溉。喷灌是利用机械和动力设备或水的自然落差（高水低用），使水通过喷头（或喷嘴）射到空中，以雨滴状态降落田间的灌溉方法。喷灌设备由进水管、抽水机、输水管、配水管和喷头等部分组成，设备可以固定也可是移动。喷灌的突出优点是：（1）节约用水，喷灌浇水均匀且基本上不产生深层渗漏和地表径流，因此，一般可省水30—50％。（2）节约劳力，喷灌是机械化灌溉可以减轻劳动强度，节省劳力。（3）提高产量，喷灌不破坏土壤团粒结构，便于控制土壤水分，冲刷茎叶上的尘土，有利于农作物的呼吸及光合作用。
3195 坎儿井 是利用地下水通过地下渠道灌溉农田的水利设施。从山地水源处挖一暗渠，长度不一，最长可达20—30公里。顺着地势的倾斜面每隔20—30米，挖一个通向地面的竖井，各竖井的深度随着山坡下斜度逐渐变浅，井与井之间在地下互相沟通。上游的水顺着愈来愈浅的许多井底流出地面，进入明渠灌溉农田。坎井主要流行在我国的新疆吐鲁番、哈密一些干旱地区，在中亚和西亚等干旱地区也有。在干旱地区坎儿井能防止水分蒸发，井与井之间可以不断增加水量。在没有充分廉价电力提供钻井抽水灌溉的情况下，在水文地质条件合适的地方，是一种利用地下水灌溉的良好方式。但坎井投资大，施工期长，每年要掏修，在地表径流较多的地区，没有必要发展这种灌溉方式。
3196土壤墒情 墒指土壤的湿度。墒情指土壤湿度的情况。土壤湿度是土壤的干湿程度，即土壤的实际含水量，可用土壤含水量占烘干土重的百分数表示：土壤含水量=水分重/烘干土重×100％。也可以土壤含水量相当于田间持水量的百分比，或相对于饱和水量的百分比等相对含水量表示。根据土壤的相对湿度可以知道，土壤含水的程度，还能保持多少水量，在灌溉上有参考价值。土壤湿度大小影响田间气候，土壤通气性和养分分解，是土壤微生物活动和农作物生长发育的重要条件之一。土壤湿度受大气、土质、植被等条件的影响。在野外判断土壤湿度通常用手来鉴别，一般分为四级：（1）湿，用手挤压时水能从土壤中流出；（2）潮，放在手上留下湿的痕迹可搓成土球或条，但无水流出；（3）润，放在手上有凉润感觉，用手压稍留下印痕；（4）干，放在手上无凉快感觉，粘土成为硬块。
3197粪肥 泛指人粪尿、土粪等肥料，是有机肥料的一种。人粪尿含有氮、磷、钾等养分。含氮较多，约0.5％。在新鲜人粪中以蛋白质为主，新鲜人尿中以尿素为主。人粪尿需腐熟后施用。肥效较快。一般用作追肥，也可作基肥。土粪是我国北方的一种农家肥料。由粪尿掺土（或用垫圈土）杂以少量干草、植物、污水等堆制而成，一般宜作基肥。
3198有机肥 由有机物质组成的肥料，是用绿色植物体、植物残体、作物秸秆杂草、人粪尿、牲畜粪、鸟粪、禽粪、垃圾等有机物质做原料，采用沤制法（在厌气条件下腐熟）、堆积法、高温发酵腐熟等方法，加工处理而制成的肥料。有机肥一般含有多种有机质和氮、磷、钾等多种养分。施用有机肥可以满足作物对各种养分的需要，并可以改良土壤的性状，培养地力，提高作物产量。有机肥料的种类很多。有厩肥（圈肥）、绿肥、堆肥、粪肥、沤肥、胼肥等。
3199绿肥 以新鲜的绿色植物体直接施用的一种有机肥料。可分野生绿肥、栽培绿肥和水生绿肥三种。野生绿肥包括各种鲜嫩的山青、野草等；栽培绿肥以豆科作物为主如紫云英、蚕豆、苜蓿、草木樨、田菁等；水生绿肥如绿萍、喜早莲子草、大藻等。绿肥含有多种养分和大量有机质，能改善土壤结构，培养地力，促进土壤熟化。栽培豆科绿肥作物，通过根瘤菌的作用，固定空气中的游离氮，增加土壤中氮素养分。施用时可直接翻入土中，也可作沤肥的原料，经过沤制再施用。大部分绿肥也可用作饲料。
3200化肥 全称化学肥料。是以矿物、空气、水等为原料，经化学及机械加工制成的肥料。包括氮肥（氮素肥料）、磷肥（磷素肥料）、钾肥（钾素肥料）、镁肥、铜肥、锌肥、锰肥及复合肥料等。氮肥根据氮的化合形态分为铵态氮肥（如硫酸铵）、硝态氮肥（如硝酸钠）、酰胺态氮肥（如尿素）、氰氨态氮肥（如氰氨化钙）、蛋白质态氮肥（如饼肥、毛屑）等。适量施用氮肥可使作物茎叶繁茂，分蘖增加，子实饱满。磷肥可分为天然磷肥（如海鸟粪、兽鱼骨粉等）和化学磷肥（过磷酸钙、钙镁磷肥、钢渣磷肥等）。适量施用磷肥，能促使作物发育早熟，增强抗寒能力，并提高产量。钾肥有氯化钾、硫酸钾、草木灰等。钾肥大都能溶于水，肥效快，易被作物吸收，适量施用钾肥能使作物茎秆粗壮坚韧，防止倒伏，促进开花结实，增强抗寒、抗旱、抗病害的能力。复合肥料一般指含氮、磷、钾三种或其中两种要素的化肥，如磷酸铵、硝酸钾、硝磷酸钾等，复合肥料能同时以几种不同的养分供给作物，贮藏运输也较方便。