京九铁路沿线物产丰饶。线路经过的华北平原和江淮平原，沃野千里，农业发达，历来是我国重要的粮棉重要产区，盛产小麦、棉花、花生、芝麻、烤烟等粮食作物和经济作物。冀南地区大面积种植棉花，素有“冀南棉海”之称。江西鄱阳平原和吉（安）泰（和）、赣州红壤盆地，是江西重要的商品粮基地。大别山山前丘陵是湖北花生、油茶、油桐、蚕茧、茶叶的主要产地。麻城龟峰山产龟山云雾茶，曾被评为全国五大名茶之一。不少地方还出产许多名贵药材，如安徽亳州素有芍药之乡的美称。生产牡丹的山东菏泽，以品种多、花色艳丽闻名于世。
铁路所经之地，矿藏也十分丰富。线路北段有华北油田和中原油田，油井分布于固安、任丘、河间、聊城、菏泽等县、市，产量约占全国原油产量的11%。大别山一带的金属和非金属矿藏很多，有铁、铬、钛、锰、铝和珍珠岩、萤石、蛇纹石等。其中，珍珠岩的储量占全国已探明储量的50%，湖北红安萤石矿为全国三大萤石矿之一。江西素有“稀有金属王国”之称，如赣南丘陵地带的钨储量居全国第二位，其开采历史已有70多年，年产量和出口量均居全国第一。
大别山、赣南和粤东北地区还有丰富的森林资源。有松、杉、柏、樟、毛竹等，分布面广，质地优良。还有久负盛名的柑橘、猕猴桃等果木。