上海第二工业大学成立于1960 年，前身为上海市业余工业大学，1984 年更名为上海第二工业大学，2000 年经国家教育部批准转制为全日制高等职业院校。2001 年 11 月与上海东沪职业技术学院合并组建新上海第二工业大学。2003 年由上海市人民政府批准为全日制普通本科高等学校，成为一所以工科为主、经管文理多学科协调发展的本科院校。2009年4月，学校被上海市教委列为工程硕士专业学位立项建设单位，掀开了学校发展新的一幕。
上海第二工业大学办学五十年来，紧密服务于上海经济建设与社会发展，并在服务上海中不断发展壮大。2002 年学校主体搬迁至浦东金桥出口加工区金桥教育园区，真正实现了社区、校区与工业园区的三区联动，成为上海新世纪优美的大学校园之一。二工大的发展，见证了上海大教育跨越式发展的历程。
上海第二工业大学地处浦东新区金桥教育园区，占地面积近800亩，学校设有机电工程学院、电子与电气工程学院、计算机与信息学院、经济管理学院（中外运国际物流学院）、理学院、人文学院（蒙妮坦学院）、外国语学院、国际交流学院（昆士兰学院）、应用艺术设计学院、城市建设与环境工程学院、成人与继续教育学院等11个学院和体育部、实验实训中心、思想政治理论教学部、高职学院（技师学院）等教学部门。设有工学、经济学、管理学、文学、理学等 5 个学科门类，13个专业类别，现有本科专业 28个，高职专业30个，全日制在校学生近一万二千人。在长期的教学实践中，形成了一支实力雄厚的师资队伍。现有专任教师600余人，其中正高职称55名，副高职称224名，涌现出了一批国内外知名教授和学科专业建设带头人。学校设有节能研究所、光机电研究所、电子废弃物资源化研究所、高等教育研究所等一批研究机构，积极开展科学技术研究，承担了多项国家自然科学基金、863项目等省（部）以上级项目，获得了上海市科技进步奖、上海市哲学社会科学奖、上海市优秀教学成果奖等一系列重大奖项。2005 年以来连续被评定为上海市文明单位。
上海第二工业大学现为全国职业教育先进单位、全国高职高专校长联席会议秘书长单位和上海市产学合作教育协会、上海市职业教育协会副会长单位；承建教育部“中国高职高专教育网”，建有教育部“全国职业教育师资培训重点建设基地”、“上海市职业教育师资培训基地”、“上海市中外合作职业师资培训基地”和国家人保部、教育部、上海市、浦东新区职业技能培训中心及高等教育出版社教育资源研发基地；常设“上海市计算机应用能力考试”考场和上海市慈善基金会慈善教育培训中心。
五十多年来，学校为上海现代化建设输送了以全国劳动模范和优秀发明家李斌、包起帆等为代表的各级各类技术与应用型人才九万余名，取得了较为显著的办学效益和社会效应，被誉为“劳动模范的摇篮”、“高级技术人才的深造平台”。同时，学校以自己对高职教育的全新诠释和创新实践，在全国高职教育系统担负着开拓、引领使命，在国内高职教育决策咨询和高等教育研究领域发挥着越来越重要的作用。