吉林农业科技学院是一所省属公办全日制本科院校。学校的前身为1907年创建的吉林中等农学堂（1953年更名为吉林省农业学校，2001年并入北华大学，成立北华大学农业技术学院）和1958年成立的吉林特产学院（文革期间停办，1984年在原址创建吉林农垦特产专科学校，1993年更名为吉林农垦特产高等专科学校，2001年更名为吉林特产高等专科学校）。2003年经吉林省政府批准，北华大学农业技术学院并入吉林特产高等专科学校，2004年经教育部批准，在吉林特产高等专科学校基础上升格为吉林农业科技学院。
吉林农业科技学院分两个校区办学，九站校区地处吉林经济技术开发区（吉林市），左家校区坐落在吉林省左家自然保护区。学校占地198万平方米，建筑面积27.54万平方米；现有固定资产总值39,792.42万元，其中，教学科研仪器设备总值5,008.88万元，纸质藏书73.9万册，电子图书38万册，并加入吉林省高校大型贵重仪器设备和图书资源共享平台。 全校现有教职工773人，其中，专任教师530人（高级职称教师183人，占专任教师的34.5%；博士、硕士学位的教师373人，占专任教师的70.4%）；省级教学名师3人，吉林省双百优秀人才2人。
吉林农业科技学院设有动物科学学院、植物科学学院、中药学院、食品工程学院等14个教学院（部）。现有35个本科专业，涉及农学、理学、工学、经济学、管理学、文学和教育学七大学科门类，初步形成了以农（特产）为优势和特色的多学科协调发展的学科体系。现有国家级特色专业1个，省级特色专业4个，省级重点学科2个，省级精品课程4门，省级优秀课程26门。截止到2011年10月，全日制在校生11297人。
学校配有现代化的实验室、校园网、实践教学基地等基础设施。有农业部国家农产品加工分中心1个，省级重点实验室1个，省级工程研究中心1个，校级实验教学示范中心6个，基础和专业实验室121个。现有农场、鹿狍场、宠物医院、药用植物种源圃、山葡萄酒厂等20个集教学、科研、社会服务于一体的校内实习实训基地，2007年被确立为“吉林省大学生实践教学创新基地”，左家校区实践教学基地先后被评为吉林省科普教育基地和国家级科普教育基地。
吉林农业科技学院坚持产学研相结合，发挥人才和科技优势，积极参与地方经济建设。主持省级教研课题 80项，获国家级教学成果二等奖1项，省级教学成果奖7项；主持省部级科研项目200项，获奖11项、获专利5项；培育玉米新品种1个、水稻新品种1个、葡萄新品种1个、食用菌新品种5个、1个玉竹新品种已通过小组审定；公开发表论文2229篇，其中国家核心期刊1011篇，SCI论文27篇。几年来，直接培训农业科技人员8000余人，辐射带动农民30余万人，推广农业科技成果和实用技术200多项，开通农业科技信息服务平台，直接为农民提供科技和信息服务。2006年“农村实用人才培训和创业人才培养工程”项目获吉林省优质人才项目二等奖，2011年双辽农畜牧技术推广工作站被评为省级科技特派员工作站先进单位。
吉林农业科技学院积极开展国际教育交流与合作，先后与法国、日本、韩国、俄罗斯和菲律宾等国家的10所大学开展了广泛的国际交流与合作，吸收先进的办学理念和管理经验，推动了学校办学的国际化进程。 学校荣获 “吉林省科教兴农先进单位”、“十年绿化美化吉林大地先进单位”和“吉林省精神文明建设先进单位”等荣誉称号。
新的历史时期，吉林农业科技学院始终坚持贯彻执行党和国家的教育方针，遵循 “厚德图本、励学笃行”校训，牢固树立“以人为本、内涵发展、突出特色、服务社会”的办学理念，紧紧抓住振兴东北老工业基地、长吉图开发开放先导区和社会主义新农村建设等战略机遇，不断加快改革和发展的步伐，全力打造品牌、彰显特色，正在为实现高水平应用型大学目标而不懈奋斗。