杭州职业技术学院是杭州市人民政府主办的以工科类专业为主的全日制普通高等职业院校，于1998年10月经原国家教委批准、在原杭州经委系统所属的杭州机械、丝绸、纺织、化工、轻工、西湖电子等六所学校基础上合并组建，2002年经浙江省人民政府批准正式建立。2007年，通过全国高职高专人才培养工作水平优秀评估；2008年，被确定为浙江省示范性高等职业院校建设单位。
学校位于杭州经济技术开发区，占地1000亩，设友嘉机电学院、金都管理学院、达利女装学院、新通国际学院、青年汽车学院、临江学院、信息电子系，开设34个专业，在校生近万人。建有中央财政支持的园艺技术实训基地、市重点模具实训中心、杭州经济技术开发区先进制造业人才培训中心、杭州经济技术开发区高职学生创业园；市政府投资3亿元、占地30亩、面向全市开放的杭州职业技术学院实训基地暨杭州市公共实训基地于2009年底前建成并投入使用；设有国家级化工特有工种职业技能鉴定站、省模具软件Topsolid培训鉴定中心、市机电、化工、服装设计职业技能鉴定站、市服务外包人才培训基地、思科网络技术学院、开发区“蓝领成才”职工素质教育基地等；开辟了诸多与专业教学相配套的校外实习、实训基地；同时与杭州图书馆合作，与开发区共建下沙公共图书信息中心，实现资源共建共享。
学校坚持“校企合作、工学结合、文化育人”的办学思路与“立足下沙、服务杭州”的办学定位，突出“追踪岗位需求、创设真实情境、营造职业文化、培育双高人才”的办学特色，坚持以专业现代化建设为抓手，践行“重构课堂、联通岗位、双师共育、校企联动”的教改思路，确立了“首岗适应、多岗迁移、可持续发展”的人才培养规格，积极探索校企合作新模式，实行以利益与共、文化相通、成果共享为基础的校企共同体建设，与跨国集团——友嘉实业集团合作共建友嘉机电学院，与全球知名丝绸纺织与服装企业——达利（中国）公司共建达利女装学院，与全国知名品牌房地产企业——金都房产集团共建金都管理学院，与中国国际化教育领军机构——新通国际公司共建新通国际学院，与中国最大客车生产企业——青年汽车集团共建青年汽车学院，并与杭州临江工业园区管委会、园区所属化工类大企业合作共建了临江学院，探索了“园-企-校”合作新路。区（园）企校共建、共管、共育，优化了人才培养模式，实现了无缝衔接、零距离就业。
建校以来，学校已向社会输送了近两万名毕业生。毕业生因敬业精神好、综合素质高、首岗适应快、多岗迁移和可持续发展能力强，深受社会和用人单位欢迎。毕业生初次就业率连续五年均在97%以上。学校被浙江省教育厅授予“浙江省普通高校毕业生就业工作优秀单位”称号。
面向未来，学校明确今后三至五年的战略目标是：建设国内一流的示范性高职院校。