第十二章 社会风情类旅游资源
社会风情，指民间性的社会文化活动现象，以及旅游消费中饮食文化和购物旅游商品。
第一节 民俗
一、民俗的特点
民俗，即民间风俗，它是一种传承的社会文化现象。它包括居住、服饰、饮食、生产、交通、工艺、家庭、村落、社会结构、民间职业、岁时、婚丧嫁娶、宗教信仰、各种禁忌、道德礼仪、口头文学、心理特征、审美情趣等。它是在共同地域、共同历史的作用下，形成积久成习的文化传统。其主要特点：
第一、民俗的社会性。民俗事象是社会普遍传承的风尚和喜好。它是人们在共同生活中形成和约定的风俗习惯，并靠群体流传下来。个人的生活习惯、爱好，只有同社会习俗相结合，才会得到社会承认，融于社会的民俗中。例如蒙古族是古老游牧民族，逐草而居，地域辽阔，部落相距很远，有一种族外抢婚风俗，一旦成功，喜庆之情是可以理解的。因而“婚礼歌”就贯穿婚礼整个过程。至今抢亲婚俗没了，但婚礼歌仍保存下来。
第二、民俗的稳定性。民俗一旦形成，社会每个成员都必须共同遵守，并成为约束行为的标准，具有相对的稳定性，形成一定模式。之后，就按这一模式代代相传。如《蒙古族婚礼歌》由祝词家宝音达来演唱，包括劝嫁歌、迎亲歌、献奶歌、献花歌、赴宴歌、送亲歌、婚仪歌等。
第三、民俗的传播性。民俗是以一种传统方式出现的，是大规模的时空连续载体。在时间上，他们要把祖先遗留下来的东西一代一代的流传下去。在口头和行为的流传中能有一些变化，但稳定的核心和“母题”部分被保留下来，例如，过春节的习俗延续了几千年，每一个时代可能都有变化，但除夕通宵的庆祝活动、北方的吃饺子，喜庆拜年活动等一直保存下来。
民俗的传播性，还表现在空间的地域性。例如西北“花儿”习俗，即为回、汉、东乡、撒拉、土、裕固族等共同的“花儿”民歌演唱会，形成西北地区“花儿”文化圈。
二、民俗与旅游
民俗，是以民众生产生活的活动为旅游资源客体，同旅游者更贴近，尤其古老民族，历史久远，特色突出，更易进到旅游范畴，成为旅游资源的一部分，受到当今旅游者的青睐。
第一、民俗是活跃的旅游资源，以她的独特形式出现在今天的旅游舞台上，成为与山水、文物古迹并驾齐驱的重要旅游产品角色。我国５６个民族，以历史悠久、文化淀积深厚，风俗独特著称于世。像苗族的古歌、藏族的“格萨尔”、维吾尔族的“阿凡提”、蒙古族的“江格尔”和彝族的“阿诗玛”等传奇人物，既是本民族英雄人物的杰出代表，又是民族历史、文化和风俗的集中表现，是中华民族文化宝库中重要组成部分，闪耀着灿烂光彩。