第五节 农作物的地理发生区
农作物的地理发生区，是指最先驯化区而言。如目前世界上流行的作物不少是由新大陆传播而来的。如花生，马铃薯，木薯，番茄，芋头，番薯，玉米，可可。
旧大陆起源的作物较多。例如，在我国已知新石器以来的作物有如表5.6所列（按出土实物为据）：
以上作物有些是作为商品输入的，不是原产地，可知在原产地种植会更古一些。上述各物依据出土文物测定也偏于较新。
与农业源地有关的麦问题，在我国安徽亳县钓鱼台新石器时代隔鬲内有麦粒，可见很古。水稻在曲江石峡遗址中，有籼、粳、粳糯之分（4500年前），也说明水稻在华南已有长久的历史，高粱也古，可与非洲的同时，古称为“稻粱”。
此外，战国墓中生姜，西汉墓中黄瓜、西瓜、芋、含笑花、金银花已有（马王堆）。和农业有关的蚕也有5000年之古，即和螺祖育蚕传说相合。
在相距很远的地方都有同样驯化动物或同种作物的种植，因而很可能在石器时代人们已有远距离交往，并且也可同样在生产过程选择出相同的作物，来进行繁殖，而不一定同由一个中心传播出去。
农业区域的发展也可以由小到大。例如在西藏高原上，高原面上广大草原是牧民，河谷中是农民，石器遗址分布以小河为主，大河两岸较少，表示农业兴起并不一定在大河岸上，而可能在小河谷中开始发育，即小型灌溉比大型水利更为有效，它能促使农牧业的分化，进而形成大农业中心。恐怕到了奴隶社会时期才易出现大规模水利工程，真正的农牧业才能得到更好的发展。故云南坝子、缅甸高原上小盆地有利于水稻的分化，成为水稻原始种植区。