湄公河在流过金边时水势浩大，河面宽阔，分成前江和后江两支，在流入越南境内后再分成六支，由于河中沙洲分割，共形成9个河口入南海，形成面积45000平方千米的湄公河三角洲。湄公河三角洲80%在越南境内（另20%在柬埔寨境内），越南又叫九龙江平原，是越南最大的平原。九龙江平原又分三部分：后江以南的金瓯半岛、前江与后江之间西部的同塔梅平原、前江与后江之间东部的同奈平原。金瓯半岛西侧沿海滩地有大片的红树林；同塔梅平原多沼泽，盛产浮稻、莲藕等；浮稻是东南亚地区特有的一种水稻，茎秆高大，稻叶会随雨季稻田水位上涨而快速上长。湄公河三角洲上的九条湄公河1汊河是前江、后江、西贡河等。西贡河源于柬埔寨，自西向东流经湄公河三角洲的北部，最后注入南海争莱湾，长225千米。
湄公河三角洲早在2000年前就有人居住，公元1世纪到6世纪是扶南国属地，7世纪到15世纪是吴哥王朝统辖的真腊国地，17世纪大批越族难民进入三角洲地区，柬埔寨王国逐步退出该地区，18世纪中叶该地正式划归越南版图，18世纪末期越南阮朝在此设立嘉定府（今胡志明市一带）。1859年法军入侵湄公河三角洲，1862年越南与法国签订《西贡条约》，割嘉定、美萩、边和三省于法国，之后法国又占领安江等省，完全控制了湄公河三角洲，成为“法属交趾”一部分。1945年后湄公河三角洲地区为越南民主共和国管辖；1955年到1975年归越南共和国（简称南越）管辖；1975年至今越南社会主义共和国管辖。越南境内的湄公河三角洲地区现设胡志明直辖市、芹苴直辖市、金瓯省、坚江省、安江省、同塔省、前江省、后江省、同奈省、巴地—头顿省等15个省、直辖市（越南的一级行政区包括58个省和5个直辖市）。主要城市有胡志明市、芹苴市、头顿市、美萩市、迪石市、龙川市等。芹苴市位于前江沿岸，是越南五个直辖市之一，湄公河三角洲第二大城市，越南重要的工商业中心和港口，有大型电厂、稻米加工厂、食品厂、电子装配厂等，人口100多万。美萩市是前江省省会，地处湄公河三角洲汊流前江河畔，有人口十多万。头顿市在西贡河入海口，胡志明市东南110千米处，巴地—头顿省省会，越南南方著名的滨海度假地，人口50多万。迪石市坐落在金瓯半岛西侧，是越南濒临泰国湾的重要海港，坚江省省会。
湄公河三角洲地形平坦，土壤肥沃，灌溉水源充足，人烟稠密，劳动力丰富，耕地占全越南60%，生产了越南一半以上的大米，是越南最大的“米仓”。这里到处是无边的水稻田，由于光热充沛，水稻可一年三熟。此外这里也大量种植甘蔗、芒果、火龙果、荔枝、西瓜、菠萝蜜、柚子、榴莲等。湄公河三角洲水面广大，池塘星罗，近年来绿鳌虾、黑虎虾的养殖发展很快。