赞比西河以多峡谷急流、瀑布险滩而闻名于世。在2600多千米的赞比西河上大小瀑布有70多个，最著名的峡谷是 巴托卡峡谷、卡里巴峡谷和卡布拉巴萨峡谷。巴托卡峡谷位于赞比亚西南马兰巴附近，赞比西河在这里深切了巨大的玄武岩体，形成一个长130千米的巨大峡谷，整个峡谷由8道近东西走向的小峡谷组成，维多利亚瀑布就是其中的第一道小峡谷里的瀑布。
维多利亚瀑布是由19世纪中叶英国人戴维利文斯通来此探险时发现的，他以当时英国女王名将此瀑布命名“维多利亚”；而当地人叫“莫西奥图尼亚”，意思是“声如雷鸣的雨雾”。赞比西河在流到这里时，受到峡谷的束缚，河面紧束，水流陡然加速，以100米每秒的流速从宽阔的岩壁上倾斜下来，形成最高122米、宽1800米的巨大瀑布。维多利亚瀑布由于峡谷间有四个小岛，把瀑布分成5段，最西段是声响如雷的“魔鬼瀑布”，往东依次是水量巨大的“主瀑布”、形似马蹄的“马蹄瀑布”、能观赏到七彩长虹的“彩虹瀑布”和“东瀑布”，“主瀑布”在中间，高122米、宽1800米。维多利亚瀑布在雨季时流量最大达10000立方米每秒，五股瀑布汇合成巨大水流，以万马奔腾之势跌入很小的水潭中，水流上下翻滚，好似沸腾水锅，巨雷般的轰鸣声可传到十五千米以外，彩虹经常在飞溅的水花中闪烁，大瀑布腾起的水汽可升到300余米，使这里布满水汽云雾，在40千米外都能见到；在月色明朗的晚上，腾起的 水汽会形成奇异的“月虹”。 维多利亚瀑布以它的形状、规模和声音而举世闻名，堪称“人间奇观”，是世界最著名的三大瀑布之一（另两个是尼亚加拉瀑布、伊瓜苏大瀑布）。
维多利亚瀑布
1905年，英国人把铁路修到了维多利亚瀑布，在维多利亚瀑布往下游去10千米处一个叫“马兰巴”的小渡口（在赞比西河北岸）架起了公路铁路两用桥。英国殖民者把这里叫“利文斯敦”，以纪念首位发现维多利亚瀑布的戴维利文斯通，1911~1935年间是英国“北罗得西亚保护地”的首府。之后小城建起了水电站、工厂、旅馆酒店。1964年赞比亚独立后，改名马兰巴，设为南方省的首府，建起了国际机场，成为赞比亚著名的旅游城市，现有人口约10万。马兰巴在世界知名度很高，在城市实验室发布的《2019年全球城市500强》的榜单中，位列第446位，是进入该榜单的35个非洲城市之一。
为促进旅游业发展，赞比亚政府全力打造旅游城市马兰巴，并与津巴布韦合作，共建“莫西奥图尼亚国家公园”。该国家公园建于1989年，由赞比亚境内维多利亚瀑布附近23平方千米的地区和津巴布韦境内维多利亚瀑布附近43平方千米的地区跨国组成，总面积66平方千米，保护这一带的羚羊、斑马、犀牛、非洲象等野生动物。“莫西奥图尼亚瀑布（维多利亚瀑布）”于1989年被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》，世界遗产委员会当时的评价：这是世界上最壮观的瀑布之一；赞比西河宽度超过2公里，瀑布奔入玄武岩峡谷，水雾形成的彩虹远隔20公里以外就能看到。与马兰巴市隔河相望的维多利亚瀑布城是津巴布韦著名旅游城市，有许多高档酒店，也常召开国际会议。
马兰巴一酒店