做月饼作文
周六下午,我们全班同学在班级家委会的带领下,浩浩荡荡地来到烘培店学做月饼。一走进店里,就看到工具桌上摆满了各式各样的做月饼的工具。有电子秤,有擀面杖,有月饼模型……真是五花八门。
我迫不及待地想做了。烘焙老师让我先称了40克的枣泥,放在一边备用。再称10克的面皮,先用手把面皮搓搓圆,就像洗手搓手心一样,唯一不一样的是两手间有个圆圆的面粉团。等到面皮在手心里搓圆的时候,把它放在桌子上压压扁。烘焙老师跟我说,“月饼的皮越薄越好。”可是我压来压去,皮还是很厚,只能用擀面杖。拿来了擀面杖,我小心翼翼地压在面皮上,滚来滚去,很快就把面皮压薄了。可是把面皮拿下来的时候,遇到了麻烦。面皮太薄了,一拿下来就皮破了,手艺不过关呀!我只好重新做过。这次我想了一个办法,先把面粉撒一点在擀面杖上,这样面皮和擀面杖就不黏在一起了。果然,面皮顺利地拿下来了,看来凡事都要动脑筋!
我把枣泥放到面皮的中心,再轻手轻脚地把面皮裹上去,生怕面皮会破掉。哎呀,面皮太小了,裹不住,枣泥就像一个调皮的孩子,拼命要挤出来。唉,只好再重新做过一个面皮。
有了先前的经验,这次终于把枣泥裹住了。然后用月饼模型把裹好的月饼压一压,一个崭新的月饼就做出来了。圆圆的,上面有一层花纹,真不敢相信,这个漂亮的月饼是我做的。劳动成功真是来之不易!