泰州职业技术学院始终坚持“以质量求生存，以特色促发展”的理念，把专业和课程的改革与建设确定为学院的“两大重点工程”，着力加强专业和课程建设，强化学生实践技能的培养。建筑装饰工程技术/计算机应用技术（双专科）被评为省级特色专业，护理、计算机应用技术专业被列为省特色专业建设点，护理实训中心被列为省实训基地建设点，《建筑装饰原理与设计》、《建筑力学与结构》、《网页设计与制作》被评为省精品课程。机电一体化技术、计算机应用技术、建筑装饰工程技术、药物制剂技术、护理和市场营销等6个专业为院重点建设专业。教学中遵循“理论适用够用、专业技能顶用”的原则，各专业普遍采用多形式的“2+1”培养模式，实行工学交替，着力提高学生的基本技能和专业技能。参加江苏省职业院校计算机技能竞赛，我院学生分别荣获高职院校组“应用程序设计与编制”项目一等奖、“计算机安装与维护”项目三等奖；在江苏省第四、五届室内装饰设计大赛上，我院共有10名学生的参赛作品分获一、二、三等奖；2006年5月在深圳举办的首届高职高专“发明杯”大学生创新大赛和首届中国国际职业教育展中外大学生艺术设计与创作作品大赛中，我院共有12名同学的9个作品获奖，学院并获优秀组织奖；2007年6月在教育部主办的全国高职高专环境艺术设计大赛中，我院一名同学获酒店设计项目三等奖，4人获商业、居住、景观设计项目优秀奖；2007年9月在第五届全国口腔医学技术教育论坛暨“日进杯”口腔工艺技术展评赛上，我院4名参赛学生分别获得一、二、三等奖和入围奖，学院并荣获团体优胜奖，2008年我院学子又获得二等奖1项，三等奖2项；2007年9月在第八届全国大学生电子设计竞赛中，我院学生获得江苏赛区一等奖，2008年又获第三届江苏省大学生机器人大赛三等奖2项；2008年第三届全国高职高专建筑类专业优秀毕业设计作品比赛，我院学生荣获一等奖1项、二等奖3项、三等奖5项、优秀奖2项；2008年11th全国大学生设计师奖暨“张江杯”居家用品设计大赛中，我院艺术系一名同学获优秀奖（铜奖）。积极组织和辅导学生参加“专转本”考试，先后已有839名同学被省内本科高校录取。
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