产于四川盆地的先市酱油以赤水河流域黄豆、赤水河水（或井水）以及四川井盐为原料，利用赤水河流域特有天然微生物发酵精酿而成，色泽棕红，味道鲜美。古法酿制先市酱油一般在2～3月先进行黄豆蒸焖，然后加上天然野生菌种制曲，在20℃左右气温下发酵，再进行长周期晒露、自然浸出法取油、暴晒浓缩等工艺，从制作酱胚到取油需3～6年时间，该传统酿制技艺被称为“中国酱油传统酿造的活化石”。据此完成下面小题。
1．先市酱油一般在2～3月制酱胚的主要原因是（ ）
A．农民清闲，劳动力投入充足 B．气温适宜，有利于黄豆发酵
C．降水量少，晴天多，利于暴晒 D．原料充足，节省酱胚的成本
2．影响先市酱油产业发展的不利因素是（ ）
A．市场需求 B．原料供应 C．生产成本 D．交通运输
3．为保护先市古法酱油酿制技艺，最需要（ ）
A．扩大生产规模，提高酱油的产量 B．提升酱油知名度，打造品牌效应
C．改进酿制工艺，提高从业者待遇 D．保护古酿制作坊，传承酿制技艺
“三十五年(公元前212年)，除道、道九原，抵云阳，堑山墁谷，直通之”这是《史记》对有“中国古代高速路”之称的“秦直道”的记载(下左图)。“秦直道”南起咸阳北的云阳，北至九原郡，全长约700多千米，路面最宽处约60米，一般也有20米(下右图)，现代考古研究发现，秦直道主要沿山脊和高地选线，修建道路的黄土是挖出后经炒熟。加入盐碱、重新埋于地下的。据此完成下面小题。
4．秦朝修建“秦直道”的主要目的是（ ）
A．抵御外敌入侵 B．完善秦国的交通运输网
C．带动沿线经济发展 D．促进与外族地区商贸往来
5．“秦直道”主要沿山脊和高地选线的主要原因是（ ）
A．地势较高，便于道路排水 B．视野开阔，利于测量施工
C．避免河流切割，扼控河谷地带 D．沿等高线分布，降低工程难度