作为瀑布人文旅游景观的一个重要组成部分，瀑布附近的建筑景观，是不能不提及的。各地的建筑艺术风格是不一样的，建筑艺术景观可为广大游人带来新的乐趣和知识。这里以黄果树爆布群附近的石屋建筑艺术为例来说明这一问题。黄果树瀑布群主要集中在镇宁布依族苗族自治县境内，而游人一到镇宁县境内，便可看到一种其它地方较为罕见的民居建筑一一石屋或称石头房子，镇宁县城就是一个著名的石头镇，天生桥瀑布附近的石头寨，亦是一个闻名遐迩的石头村寨。石头房子的出现，与当地石料丰富有关。一般的石屋建筑，其院墙由块状碳酸盐岩石砌叠而成，岩石层较厚，堆叠起来的墙较牢固；石屋的瓦则是由薄层灰岩构成，其厚度只有一、二厘米，面积大小不一，大者可有半个平方米左右，这样层层叠盖，便成屋顶。石屋之优点大概是造价低廉，冬暖夏凉，隔音较好，但缺点亦显而易见，采光不佳，强度较差。从建筑景观上讲，石屋建筑是颇具特色的。游人一进石头村寨，宛若走进了一个古老的城堡。一堵堵石墙，一层层石阶、一排排石房以及迷宫般纵横交错的小巷，别有情趣。这里不仅房屋由石头构成，就连很多口常生活用品亦均由石头组成：如石凳、石磨、石钵、石槽、石缸、石难……，石屋门框梁柱上，往往还有龙凤双飞、草木树石等石雕。石头村寨旁也往往有石桥、石碑、石庙、石墓、石坊等其它石头建筑。若从石头村寨之外看石头寨，则石房高高低低，错落有致，在构图上显得变化有致，十分美观。到过镇宁的人大概很难会忘记这里的石屋景观：从城边的环翠山庄上俯视石头镇，只见石屋鳞次柿比，石径弯弯曲曲，构成一幅奇特而美丽的图画。
作为瀑布的人文旅游景观，还应当包括瀑布旅游区内居民的风俗习惯、民间艺术以及土特产品等等。
仍以黄果树瀑布群旅游区为例吧。当地的布依族苗族居民的服饰、饮食、婚恋、家庭、节口、宗教等许多方面，都有着自己的风俗习惯。这里仅以布依族中特有的一种恋爱方式一一
“赶表”，来简述当地少数民族的一些风俗习惯。到过布依族村寨的人有时会见到这样一个场面：一条大路的两旁，一边站的是男青年，另一边站的是女青年，有些“中间人”时常穿梭在两边之间，这种情形，就是布依族男女青年的公开社交活动，确切地讲即相当于汉族的谈恋爱。参加“赶表”的人，可以是未婚青年，甚至有些年纪很小、来凑热闹的十几岁小娃，亦可以是已婚青年。“赶表”活动中的男青年叫“浪哨”，而女青年则被称作为“浪卯”，布依族共称及女青年自己称呼为“估场”（即玩耍的意思），那穿梭于男女青年之间的“中间人”称为“银雀”（相当于媒婆）。
“赶表，大多安排在每周一次的赶场（集市贸易）之后，此时斜阳渐渐西下，男女青年各立两旁。如果某个男青年相中了一个姑娘，他可通过“银雀”向姑娘传递信息。那么，如何知道谁是“银雀”呢？其实即使外乡人至此，只要仔细观察一番，便会看出一些手拿雨伞或臂上挂个花包的人，总是非常活跃地走来走去，他们大多为女青年，时而在男青年面前指指点点，时而又来到女青年耳边细语一番，这些人就是所谓的“银雀”。有的“银雀”还善唱歌，她来到女青年面前时，往往会先唱上这样一首：
我替兄弟传情意，这块蓝靛送给你。
他望这蓝靛染出色，他盼这蓝靛染出光。
姑娘要是同意，便看看“银雀”所指着的那个小伙子，然后便与他一起双双离开人群。来到僻巷或田野、树林等人少昏暗之处。双方起先是背对背地远离二、三米，叽哩咕噜地对唱起来，唱些什么呢？无非是你今年几岁啦、家里几口人啦，几头猪羊啦之类的话，当双方有了一定的了解后，便开始面对面地靠近了一些，这时候唱的大概是互吐爱慕之情的情歌了。
男女青年通过“赶表”活动来谈情说爱，是最常见的事。“赶表”活动对已婚青年来说，有时仅仅是为了来显示一下自己唱歌才能的，有时则是来诉说自己婚姻的不满和悲剧的。因此，在“赶表”活动中，除对唱情歌外，还有唱苦歌、告状歌和逃婚歌的。