29．在青藏高原的历史中，水煮食物较少，主要是因为
A.辐射强、晴天多B.气候寒冷、多大风天气
C.海拔高、气压低D.空气湿发大、不易生火
30．藏族饮食文化中最具代表的是
A.糌粑B.粽子C.竹简饭D.羊肉泡馍
29．C30．A
【解析】29．在青藏高原的历史中，水煮食物较少，主要是因为海拔高、气压低，水的沸点低，食物不易煮熟，C对。辐射强、晴天多、气候寒冷、多大风天气、空气湿度等不是主要原因，A、B、D错。
30．藏族饮食文化中最具代表的是糌粑，A对。粽子是江南水乡饮食文化，B错。竹简饭是傣族的饮食文化，C错。羊肉泡馍是陕西的饮食文化，D错。
点睛：青藏高原水煮食物较少，主要是因为海拔高、气压低，水的沸点低，食物不易煮熟。不同民族饮食文化有差异，糌粑是藏族饮食文化。粽子是江南水乡饮食文化。