“小时层层包，大时节节高；出生可当菜，长大成材料。”你知道这是什么吗？对了，它就是笋。
俗话说，冬天竹笋雪里藏，二月竹笋露出角，三月三来竹满出。几阵春雨过后，穿着嫩黄色衣服的竹笋，争先恐后地从老竹子旁探出头来，它们像一把把锋利的宝剑竖立在那里，这一丛，那一簇，密密麻麻的。不同种类的笋，粗细各不相同，大的有碗口那么粗，小的有甘蔗那么粗，最小的只有拇指那么粗。竹笋不仅粗细不同，颜色也不同：有黑褐色的、鹅黄的、嫩黄的，还有绿色的。竹笋穿着“紧身衣”，这身衣服摸上去有一点粗糙，还有点刺手，但把外壳剥掉，你就能看到它们滑滑嫩嫩的身体。
在春风的吹拂下，在春雨的滋润下，在太阳的照耀下，竹笋茁壮成长，它们脱掉一层又一层的外衣，渐渐长成了高大的竹子，密密麻麻的竹子形成了一个竹林。
竹笋不仅外形很特别，用处也很多，可以做菜，制成生活用品、劳动用具，还可以做成各种家具。