回到家，发现奶奶已经把椅子、桌子、面和芹菜肉馅准备好了，看来已经知道我的心思了，我开开心心地跑过去问奶奶：“能不能让爷爷教我包？我今天的作业并不多！”奶奶想了想，便答应了。于是我便高高兴兴地洗干净手，坐到椅子上，只见爷爷一边示范，一边说：“先在面皮上放饺子馅，然后将面皮对折，将两边捏合在一起，关键一点，千万不能有裂口，这样饺子就算包好了。”我仔细看清楚后，开始自己动手，我先小心翼翼地拿起一张饺子皮，平平地摊在左手心，右手拿起调羹勺起半调羹的四季豆肉馅，放在饺子皮的正中间，感觉有点少，又加了点，用调羹拍拍圆，像半个蛋黄的形状，然后轻轻的用右手掀起半边饺子皮，像盖被子一样，盖到那半边，接着两只手配合起来，把两边捏到一起，捏好后，不放心，又挨着边捏了一遍，这才放下心来，轻轻地放到盘子里，又端起盘子，自己先欣赏了一下，然后端给爷爷看：“对不对啊？”爷爷笑呵呵的夸奖：“不错，不错。”哈哈，我太开心了……，后来，我的动作越来越快，技术也越包越纯熟，很快就包了很多，看看一个一个整齐排队的饺子，我的心里太有成就感了。
晚上吃的时候，我觉得，今天的饺子味道最美了。