“十五”以来，学校教学成果丰硕。获得国家级教学成果二等奖7 项，湖南省教学成果一、二等奖25项，在研国家级、省部级教改项目101项；建成国家级、省级精品课程19门；6个国家级、省级实践教学示范中心建设单位；全国百篇优秀博士论文 1篇，提名奖2篇；本科毕业生年度就业率稳定在92%左右。学校被评为“全国普通高校优秀教务处”和“全国普通高校毕业生就业工作先进集体”。
“十五”以来，获得国家级科技成果奖12项，省部级奖142项；承担国家973、863项目，国家自然科学基金重大研究计划，国家科技支撑计划，农业科技跨越计划等1022项目，湖南省重大科技专项等国家、省部级课题1300余项。公开发表科研论文16340余篇，其中SCI、EI、ISTP收录论文860多篇，出版学术专著283部。校办科技产业也得到了快速发展，现有全资、参股、控股企业17家，2011年实现销售收入1.63亿元，上交税收991.21万元。学校被评为“全国教育系统科技管理先进单位”、“全国星火科技先进集体”。
湖南农业大学对外开放不断扩大，与英、美、加、法、日、韩、意、澳等10多个国家的20多所大学及联合国粮农组织等国际机构建立了密切的联系，与英国格林威治大学、澳大利亚南澳大学、加拿大北大西洋学院、日本鹿儿岛大学和冈山大学、泰国皇家理工学院、菲律宾中吕宋大学、波兰佛罗茨瓦夫农业大学等建立了合作办学关系。