河南质量工程职业学院于2003年经河南省人民政府、国家教育部批准成立，是目前国内唯一一所以培养质量技术监督类高素质高技能专门人才为主的公办高等职业院校。
学院位于中原工业名城——平顶山市，现有南北两个校区和一座大型校办工厂，占地62.5万㎡，建筑面积28.5万㎡。设有食品与化工系、经济管理系、信息工程系、机电工程系、建筑工程系、法政系、五年制大专部、基础部、社会科学部、成人教育部等6系4部和食品检验、农产品检验、商品质量检测技术、机电产品质量检验、工程监理等28个专业。现有普通类在校生11600多人，成人开放教育和远程教育在校生5500多人。
学院师资力量雄厚，现有教职工792人，高、中级职称和“双师型”教师410人，其中副高级以上职称的教师153人，研究生以上学历的教师156人。学院教学设施完备，教学手段先进，实验设施齐全。有食品微生物、电器安全性能、化学等65个专业实验室和基础实验室，其中国家级实验室1个（建设中）。拥有图书资料、电子图书共计68.07万册。学院建有较完备的校园网、图书自动化管理系统、卫星地面接收系统、电子阅览室等电子信息交流平台，实现了现代化办公、教学和学习。
学院以科学发展观统领全局，确立了“精、特、实”的发展思路。即办学规模不求大求精；专业设置求特色：以服务质量技术监督行业和地方经济发展为目标，打造质检类特色品牌，立足河南，辐射全国；培养学生求实用：培养质量技术监督行业所需要的，具备“忠正、严实、精准”职业素养的高技能人才。
学院大力推进教学“质量工程”建设，“模拟电子技术与应用”被确定为省级精品课程，“食品营养与检测”、“商检技术”、“工业分析与检验”等3个专业是省级特色专业建设点，“商检技术（电器产品检验方向）”、“机电一体化”等2个实训基地是省级示范性实训基地。
经国家质量监督检验检疫总局批准，学院积极筹建“国家食品安全检测科研中心”，该项目也是平顶山市重点工程项目，建成后将填补河南省国家级食品安全检测实验室的空白，可承担我国中南地区食品、农产品进出口安全检测。学院投资5500万元建设了校办工厂——平顶山市城市生活垃圾无害化处理厂，是学生重要的校内实习实训基地。目前，学院与106家企业、质量技术监督科研院所建立了产学合作关系，并以学院为依托，组建了河南质量工程高等职业教育集团。建立了集人才培养、技术研发、社会服务为纽带的“产、教、研”联合体。