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餐饮协会成立发言怎么样

时间:2011-06-17  归属:演讲发言

各位来宾、会员代表:

大家好!在今天这样一个阳光灿烂、生机盎然的日子,市中区餐饮业协会正式成立了。在此,我代表区委、区政府向区餐饮业协会的成立表示热烈的祝贺!向长期以来关心、支持餐饮业发展的各届人士表示衷心的感谢!

行业协会作为社会团体,是指导、协调行业发展的公共组织,是联系政府与企业的桥梁和纽带。随着市场经济的发展和政府行政职能的转变,行业协会将在加强行业自律、维护市场秩序、推动公平竞争、维护企业合法权益等方面发挥更加重要作用。今天,区餐饮业协会正式成立,这是推进全区餐饮业发展的一件大事、好事。区政府将大力支持餐饮业协会的工作,努力为协会会员和广大餐饮企业创造良好的发展环境,促进餐饮行业又好又快发展。

餐饮业是我区的重要产业之一,在拉动内需、解决就业、优化发展环境等方面具有不可替代的作用。近年来,区委、区政府立足区情实际,大力实施服务经济强区战略,确定在全区着力打造金融商务、都市休闲、文体博览等七大产业功能片区,突出发展以金融业为主导的现代服务业,带动以餐饮、商贸为主体的传统服务业,进一步提升城市服务功能和整体竞争力。在发展餐饮业方面,坚持以产业升级和打造品牌为目标,不断提升特色餐饮街的档次和规模。目前,全区有餐饮服务企业1200余家,从业人员约2.6万人,总营业面积220余万平方米,其中星级酒店35家,商务部评选的钻级酒家27家,形成了 山路、经十一路和大观园等3条特色餐饮美食街。 年,全区服务业完成增加值301.02亿元,同比增长15.06%,占生产总值的78.4%;实现区域税收82.33亿元,同比增长12.5%。其中,传统服务业完成增加值136.9亿元,同比增长17.3%;实现社会消费品零售总额198.4亿元,同比增长24%。在看到成绩的同时,我们也要清醒看到,全区餐饮业发展水平与先进地区相比,还存在一些不足和差距。一是辖区内的星级酒店不多,有影响力的品牌店较少,目前还没有一家五星级酒店(全市仅有2家),这与我们省会中心城区和金融商务中心区的地位不协调。二是以鲁菜为代表的本土餐饮企业特别是老字号,没有跟上时代发展的要求进一步做大做强。当前,随着城市规划东拓、西进以及政务中心的东迁,给老城区餐饮业发展带来很大的挑战,餐饮市场的竞争将更加激烈。三是大众化餐饮服务网点不足,从业人员素质参差不齐,且在就餐环境、食品质量、卫生条件等方面还需进一步提升。

下一步,我们要促进餐饮业不断发展壮大,还需要在座的餐饮业内的骨干,创新管理机制,提升服务档次,壮大企业规模,继续争取新的更大的成绩。同时,餐饮业协会也要切实发挥自身的作用,主动为企业提供优质的服务,创造良好的发展环境。对于做好协会今后的工作,我再提几点意见。

(一)不断扩大协会会员覆盖面。任何一个协会的会员覆盖面直接关系到协会组织的生存和发展。现在协会刚刚成立,很多企业、单位和个人对协会组织还不熟悉,对协会的职能作用还不了解。因此,要充分利用多种形式,大力宣传餐饮业协会的服务宗旨、运作模式和入会方式,通过举办一系列声势较大的主题活动,扩大协会的影响力,提高协会的知名度,使更多的企业、群众认识了解餐饮业协会。在做好宣传工作的基础上,协会要积极吸收餐饮企业和从事营养、烹饪技能教育的组织及个人加入,进一步增强协会的影响力和代表性。

(二)积极为会员提供优质服务。餐饮业协会的主要职能就是为协会会员和餐饮企业提供服务,这也是我们协会的价值体现。因此,协会要始终坚持“服务、合作、创新、发展”宗旨,积极、主动、热情地为辖区餐饮企业提供信息服务、法律服务、咨询服务、营销服务和人才服务,切实把餐饮业协会建成会员的家。一是要成为餐饮企业沟通交流的平台。组织有关力量,对全区餐饮行业进行深入研究,总结经验、发掘优势、查找不足,并在此基础上,定期组织会员单位进行座谈和外出学习等交流活动,不断提高餐饮企业的管理水平和经典菜肴的品质。二是要成为餐饮企业与相关部门合作的纽带。加强与旅游、文化、工商、物价、卫生等部门的联系合作,定期组织举办餐饮文化节、烹饪技术比赛、名菜名点认定、消费者放心店、卫生信得过单位等主题活动,进一步扩大区餐饮业协会的影响力。三是要为餐饮企业创造良好的发展环境。利用相关法律法规和行规行约,规范餐饮企业的经营行为,督促餐饮企业依法经营,并积极探索建立餐饮行业和企业的社会信用机制、信用档案,引导企业有序竞争,维护餐饮业市场的良好秩序。

(三)充分发挥桥梁纽带作用。区餐饮业协会作为全区餐饮行业的社会管理组织,承担着提供服务、反映诉求、规范经营的重要职责。一方面,协会要认真贯彻落实国家和省、市关于餐饮烹饪行业发展的政策规定,执行党委、政府的决策部署,当好参谋和助手。另一方面,要维护好餐饮行业及会员单位的合法权益,及时反映广大餐饮企业的意愿和要求,帮助解决会员遇到的问题和困难,并提出好的建议和对策。总之,餐饮业协会要通过开展大量细致的工作,密切政府与企业间的联系,努力为企业、为政府排忧解难,切实成为政府与企业间的桥梁和纽带。

同时,政府有关部门要根据各自的职能作用,研究制定促进餐饮业发展的相关措施,细化服务内容,提高服务效能,努力为餐饮业发展营造宽松的发展环境。投资服务局、民营局等部门要对餐饮企业前期选址、租赁房屋、办理手续等方面提供支持和帮助;劳动、就业等部门要利用就业人员培训基地,加大对餐饮从业人员的培训力度,为辖区餐饮企业提供高素质的员工;交警、建委、规划等部门要督促有关建设单位搞好停车场的规划建设,并研究制定酒店周边区域按时段停车制度,切实解决就餐顾客停车难的问题。同时,商贸、文化、旅游等部门积极主办和承办各类政务、商务、文化活动,为住宿餐饮业的发展聚集人气、财气。

协会在成立之初,需要研究和开展的工作很多,要始终站在全局的高度分析问题、制定计划、开展工作,加快推进餐饮行业健康有序发展。同时,协会职能作用的发挥,还需要驻地单位的鼎力支持、社会各界的关心以及广大消费者的认同。在此,也希望驻地单位、社会各界和广大消费者大力支持协会的工作,齐心协力、团结一致,进一步提升餐饮业的规模和档次,努力为全区经济社会又好又快发展做出新的更大的贡献。

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  • 关键词:餐饮协会成立发言
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