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酒店社会实践总结

时间:2011-05-17  归属:工作总结

2011年1月,大学里的最后一个假期,在征求了家人意见后,我跟随几个同学一起来到了大庆一家酒楼开始了这次社会实践。

由于去年在沈阳一手店工作的经历,有了一定的社会经验和工作能力,对于服务员工作的辛苦之处早已有了心理准备。经过跟随师傅七天时间的和经理两次理论的学习,让我对于这份工作的内容和企业的规章制度有了一定的了解,我也发现服务员的工作也是有许多东西是要学习的。但是在自己单独接台的时候仍然有很多地方不知该如何应对,比如在下单的时候总是出错。这时就要放下自己的面子虚心向他人请教,做为新人,在心理上这也是需要迈的一道坎。这时对于自己,对待同事,更多的是要团结合作,互相帮助。在别人需要帮助的时候真诚的去帮助他人,在自己忙乱的时候同样就会感受到来自团体的力量与温暖。对于领导,起初我本以为做好自己分内的事并就不需要与领导有太多的交往,后来才发觉和领导之间同样需要交流和互相关心,和领导之间也是合作的关系,才能把工作做到更有效率。而更多的时候则是面对不同的客人,热情耐心专业的服务是我们的职责,面对客人的不解,质问和要求,做出快速细致的回复才能使客人满意,这其中讲究的是说话的方式和做事的态度。头脑清晰,做事诚信快速,才能让客人满意而归。

新年将至,工作日渐繁忙,部分服务员休年假更加重了留守在工作岗位上的员工的压力,但也正因为如此,短短的几天时间却着实让自己更加熟练,成为了一名合格的服务员,更能为客人送去更优质的服务。

除夕夜,酒店为大家准备了丰富的酒席和精彩的晚会,虽不能回家过年,在这里和同事领导一起玩,也很快乐!感受到了出门在外来自身边同事的那种情分的可贵。

劳累而充实的四十四天让自己在不经意间成熟了,成长了。见过了如此多的形形色色的,社会各个阶层的人,加深了自己对社会各界各阶层的感受,拉近了自己与社会的距离。

虽然在这次社会实践中,只是简简单单的服务员工作,但增加了我的工作能力和沟通能力,更进一步受到了社会的洗礼,为将来参加更激烈的时候竞争打下了坚实的基础。

此次社会实践让自己更快的融入到了大社会中,明白了人与人之间的交往更为复杂化。但只要沟通到位,我相信完全可以人们之间的隔阂。经历了磨练和成长,我学会了如何忍耐,如何宽容。虽然比较辛苦,但在离开时 却仍有不舍,有太多让自己留恋的人和物。 回想起来才发觉原来乏味中充满希望,体会到服务他人也是一件开心的事。

借着这次投入社会体验生活服务大众的机会,感受到了生活方式与学校内大不相同,面对的人物不是老师和同学,而是社会各阶层的人,涉及到了每个人的切身利益,沟通和为人处事能力得到了锻炼,也锻炼了自己严于律己宽以待人的一面。十分庆幸自己的人生中有这次经历。

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