二、酒精燃烧法
1、方法原理
本方法主要利用酒精在样品中燃烧，使水分迅速蒸发干燥。酒精燃烧时，火焰距土面2－3厘米，样品温度约70－80度。当火焰将熄灭前几秒钟，土温迅速上升到180－200度，然后很快下降到85－90度，缓慢冷却。由于高温阶段的时间短，所以样品中的有机质及盐类损失甚微（有机质含量大于5％的样品不适用本方法）。
2、操作方法
称取样品3-5克(精确到0.01克)，放入已知重量的铝盒中，向铝盒滴加酒精，直到土面全部浸没即可。燃烧酒精，经数分钟熄灭，待样品冷却后滴加1－2滴酒精进行第二次燃烧，一般情况下，样品经3－4次燃烧后即可达到恒重，马上将铝盒盖盖上，放入干燥皿中冷却至室温，然后称重，精确到0.01克。
三、结果计算
计算公式： W％＝（Y1－Y2）/(Y2-Y0) ×100
式中：W －含水量( % )
Y0 - 铝盒重 Y1 －铝盒＋风干土样重
Y2 －铝盒＋烘干土样重
四、注意事项：
1、用烘干法，烘箱控制在105-110℃温度范围内，温度过高，土壤有机质会碳化散逸，影响结果。
2、用酒精燃烧法，滴加酒精后将铝盒在桌面上轻轻敲击几次，使样品均匀分布于铝盒中，这样样品易被酒精浸透。
3、本方法需进行平行测定，允许平行绝对误差小于1％。取算术平均值。
五、思考题：
土壤中存在那些水分类型？
不同季节不同气候和不同时间采集的土壤对测定土壤水分含量有何影响？
风干土壤测定什么类型的土壤含水量？为什么要测定它？
土壤水分在土壤形成和肥力上有何重要作用？
实验三、 土壤机械组成的测定
土壤机械组成或称为土壤颗粒组成，通过它的测定可以确定土壤质地的名称，它的命名和分类是根据土壤中各种不同直径的颗粒含量的相对比例而定，土壤中各粒级的土粒重量一般以占干土重的百分数来表示。
土壤质地的轻粘，直接影响土壤的透水性、通气性、导热性、耕性、保肥性以及其他生产 性能，所以了解土壤质地就可以大致知道土壤基本性状和生产潜力，为作物合理布局及因土种植提供参考依据。现介绍比重计法和粒度仪法。
一、比重计法
1、方法原理：
比重计法是将小于一毫米一定数量的土样，经过化学与物理处理，使之充分分散成单粒状态，然后置于沉降筒中，让分散的土粒在悬液中自由沉降。由于各种大小不同颗粒的沉降速度不同，大颗粒沉降快，小颗粒沉降慢。根据这个原理用特种比重计 测定悬液在不同时间里变化情况，并观察土粒分布情况，此种比重计测得悬液比重读数，可以直接表示出各级土粒的含量。
2、操作步骤：
（1）样品处理：称取过一毫米孔筛的风干土样50克（精确到0.01克）置于瓷蒸发皿中，加入分散剂（石灰性土壤加0.5N偏磷酸钠溶液60毫升；中性土壤加0.5N草酸钠溶液20毫升；酸性土壤加0.5N氢氧化钠溶液40毫升），先加入一部分分散剂，用带橡皮头玻璃棒研磨使样品成稠糊状，再把剩余的分散剂加入调匀，静止半小时，使分散剂充分作用，然后用玻璃棒研磨半小时，使土粒完全分散。
（2）悬液制备：将以研磨好的溶液全部洗入沉降筒中，最后定容至1000毫升。
（3）悬液测定：将沉降筒置于昼夜温度变化小，平稳的实验桌上，先测得悬液温度，在表1中查出此温度时测定粒级的相隔时间。在第一次测定前1分钟用搅拌棒上下搅拌1分钟（上下各30次）开始计时，按所规定时间前30秒将比重计轻轻插入悬液中。到选定时间测得比重计读数将所得读数填入表2，再经过必要校正计算后，即可代表各不同粒级含量。
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