大于600 人。黄河三角洲冲积平原、莱州湾滨海平原及鲁中南山地丘陵地区，
每平方公里不足300 人。其余地区介于二者之间。市镇人口占总人口的27.34
％，其中人口百万以上的城市有济南、青岛，近100 万的有淄博市。
民族以汉族为主体，占99.45％。少数民族以回族人数最多，占少数民
族总人数的约90％，主要聚居在济南、青州、临清等城市。满族、蒙古族和
壮族人口也在千人以上。
经济概况山东是全国工农业发展水平较高省区。1990 年工农业总产值为
2 849 亿元，仅次于江苏省，居全国第2 位。工业总产值为2 201.5 亿元，
也次于江苏省，居第2 位。农业总产值647.5 亿元，居全国首位。
农业 20 世纪50 年代以来农业发展较快，农业部门结构也发生巨大变
化。1990 年种植业比重已降为61.47％，而林、牧、副、渔的比重则上升到
38.53％。其中牧业增至23.5％，渔业增至8.6％；但林业仅占3.2％，仍为
薄弱环节。全省山丘低缓，平原面积较大，开发历史悠久，因而土地垦殖指
数高， 1953 年达60.2％。近年因建设占地，耕地面积逐年减少，垦殖指数
降至46.9％。农田耕作较精细，复种指数146.1～173％。全省拥有农机总动
力3215.77 万千瓦，有效灌溉面积446.3 万余公顷，为农业生产的现代化奠
定了初步基础。桓台县已成为江北第1 个亩产吨粮县。
①种植业是省内农业生产主体。主要粮食作物有小麦、玉米、甘薯、水
稻、谷子、高粱、大豆等。1990 年粮食总产量为3 354.9 万吨，仅次于四川
省，居第2 位。粮食作物中以小麦为最重要，种植遍布全省，尤以菏泽、临
沂地区生产最多。1990 年产量1612.1 万吨，仅次于河南，居全国第2 位。
玉米、薯类产量也居全国前列。
② 山东为全国经济作物重点产区之一。棉花、花生产量均居全国首位，
烤烟、麻类的产量也大。1990 年棉花产量97.5 万吨，约占全国总产量的21.6
％。棉区集中分布在德州、聊城、菏泽、惠民、济宁、潍坊等地市。花生是
第二大经济作物，1990 年产量210.7 万吨，占全国的33.1％。花生籽粒硕大，
品质优良，是重要的油料和外贸出口商品。出口量占全国一半以上。主要分
布在山东半岛及鲁中南山丘地区。烤烟年产量次于豫、滇、黔3 省，约占全
国1/10，是主要调出省。烟田集中分布在胶济铁路中段的青州市、临朐、昌
乐、安丘和鲁南的滕县等地。青州市的“青州烟”是卷烟工业的优质原料。
麻类产量亦很大，有大麻、红麻、苘麻等种。近年红麻发展很快，面积和产
量均居首位。大麻是山东特产，集中分布在水土条件良好的泰（安）莱（芜）
肥（城）宁（阳）平原。
③ 山东是中国蔬菜重点产地，种类繁多，品质优良。每年约调出各种干
鲜菜近40 万吨。以名特产为中心，建立了大宗商品菜生产基地。胶州大白菜、
章丘大葱、苍山大蒜、莱芜生姜、潍坊青萝卜均为名产。
④林业基础薄弱，产值较小。20 世纪50 年代初森林覆盖率仅1.9％， 1986
年提高到11.6％，但仍有大面积宜林地尚待利用。鲁西南地区平原绿化进展
迅速，菏泽地区已实现了全区农田林网化。
⑤山东是中国温带水果的最大产区，1990 年水果产量246.3 万吨，略次
于广东省，居全国第2 位。苹果产量占全国的38％以上。品种有青香蕉、红
香蕉，金帅、国光、红星、红富士等。产区已由山东半岛扩展到鲁中南山丘、
黄河故道及鲁西北平原等地。梨的产量仅次于河北省。烟台苹果、莱阳茌梨、肥城佛桃、青州蜜桃、临沂山楂、郯城油栗、平度葡萄、乐陵金丝小枣、菏
泽柿饼等均为名产。本省又是瓜类集中产区，昌乐蜜宝西瓜、德州“三白”
西瓜、菏泽“桃尖”西瓜、青州银瓜均有名。
⑥桑蚕茧和柞蚕茧也有一定产量。桑蚕以临沂、宁阳、临朐、沂源、青
州、蒙阴、栖霞、文登为重点产地。柞茧以乳山、牟平、栖霞、文登为主要
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