做冬至“圆子”作文
12月14日,我们家过冬节,奶奶为了庆祝,所以家里做“圆子”,这是这一带的习俗,传了多少年都不曾改变。
晚上,家里人不够,奶奶请了邻居来帮忙。奶奶负责生火加做圆子;爷爷负责烧水;妈妈和邻居负责做圆子;我什么都干,有时烧水,有时做圆子,有时生火有时点花。
做“圆子”本来就不是一件轻松活。我们先拿一个大盆,盆里放入面粉,再拿一壶白开水,用一双筷子,一边搅拌一边倒水进去,白开水不用很多。看奶奶的样子,用筷子搅拌也需要很大的力气,搅拌后把筷子取出用手捏。捏成一大团后,搓成长条再拉断,必须要差不多大小的,放在锅上蒸一下。蒸完后,拿出来揉成圆的小球,不过手要干净,要沾水不然会黏手的。用手指在“小球”中间摁进去,放几勺子糖或咸菜,然后把“坑”填满,多余捏出来的放在旁边。我在奶奶指导下做了三个甜的和一个咸的,就是样子没那么圆润,但我依然很开心。