泡豆子作文
星期五，老师给我们布置了一个实验：回家泡点豆子，每天观察它们的变化，并记录下来。
回家后，我选了红豆、绿豆和黑豆来做实验。我把它们放在一个碗里，然后加上半碗水，只见豆子们一个个都沉到了碗底。我盯着豆子看了老半天，可是豆子们一点儿变化也没有。睡觉前，我又去看了一下豆子，可它们还是没啥变化。
星期六早上，我一醒来就迫不及待地去看豆子们有什么变化。我惊喜地发现，豆子们都长大胖了一大圈，特别是绿豆，不仅长胖了，每颗绿豆的身上都裂开了一条小缝儿，从小缝里探出一个小脑袋——小嫩芽。小芽儿白白的，尖尖的，大约只有一两毫米长。
到了晚上，红豆和黑豆还是没有多大变化，可是绿豆的小芽儿已经长长了不少。我就把绿豆单独放在一个盆子里，让它们一半泡在水里，一半露在水面上，并在上面盖了一层纱布。奶奶说，这样豆芽会长得更快。
果然如此，星期天早上，我发现豆芽长得飞快，长的芽儿快要一厘米了。一个个小豆芽就像一只只羊角辫翘在那里，十分可爱。有几颗豆子真淘气，把绿衣裳甩得老远，露出白白胖胖的大肚子。我用相机拍下了绿豆可爱的样子——白肚绿衣嫩芽，真好看！
星期三早上，绿豆芽发生了翻天覆地的变化。白白的豆瓣变成了紫红色，裂成了两瓣。两片黄绿色的叶子从中间探出头来，好奇地打量着身旁的兄弟姐妹。原先的小芽儿长成了三四厘米左右的茎，并长出了胡须似的长长的根。我找了一根最长的，用尺一量居然也要三厘米多。
整整一个星期了，豆芽的叶片从黄绿色变成了嫩绿色，两片小绿叶像淘气的小娃娃，把整个身子都钻了出来。豆芽的茎和根都长到五六厘米长了，茎越来越白，根的颜色却越来越深。在根和茎的交接处，又长出了一条条小小的“胡须”。
第十天了，豆芽的茎长得更长了，它们穿着浅绿色的“制服”挺立着，像一个个小士兵等待着检阅。两片叶子全都展开了，比以前更绿了。豆瓣都长出了皱纹像上了年纪的老奶奶。豆芽的根须越来越多，越来越长，都缠绕在了一起。
现在，这盆放在餐桌上的豆芽就是一道独特的风景，也是一盆特殊的绿色盆栽。