今天，我一放学回家，就看见爸爸在厨房里忙碌的身影。
“爸爸又在给我做什么好吃的呀？”我好奇地想，走过去拉开了玻璃门，看见爸爸正在熟练地操着菜刀飞快地剁着鸡肉，菜刀落在砧板上，发出有节奏的“邦邦”声。鸡肉切好后，爸爸把它们放进干净的盘子里，然后把调料倒进去腌制，这时我才知道爸爸是要做美味无比的麻辣鸡丁。
爸爸把适量的油倒进锅里，油“滋滋”地响着，等到油锅不再出声而开始冒烟时，爸爸又把洗好的油亮亮的干红辣椒放进锅里开始炸辣椒，小辣椒们激动地在锅里翻来覆去，发出“啪啪”的响声，有的甚至跳了起来，发出一声脆响，仿佛在说：“我要炸开啦！”接着爸爸又把葱花、蒜末、生姜等调料放进锅里，它们进锅后，声音比辣椒小多了，好像在窃窃私语，“咝拉拉，咝拉拉……”稍等片刻，从锅里传过来美妙的香味，接下来爸爸就“哗”地一下把鸡丁倒进锅里，锅里顿时响起了此起彼伏、各式各样“劈里啪啦”、“咝咝”、“吱吱”……的声音，一阵激烈的交响乐过后，一切都趋于平静，爸爸加上了锅盖，让鸡肉闷一会。不时的，爸爸还会掀起锅盖，“铛铛”翻炒一下，让交响乐再次飘荡于厨房的上空。这样几次之后，随着爸爸一声浑厚的嗓音“麻辣鸡丁好啦！”我急不可待的跑过去捏起一块放进嘴里，“啊，好烫！”我大叫起来。“哈哈，你这个馋丫头！这么心急！”爸爸亲切地拍了拍我的头，爽朗地笑起来，我也不好意思的笑了……
吃着香喷喷的麻辣鸡丁，我心想：这可真是一支快乐的厨房交响曲啊！