我第一次吃椰子的情景，现在回想起来还记忆犹新。
那天，妈妈从海南带回来了几个毛茸茸的大圆球。我百思不得其解，就好奇地问道：“妈妈，这是什么‘妖魔鬼怪’呀，你拿它回家干吗？”妈妈笑道：“这就是你每天闹着要吃的椰子呀，可想要吃到椰子里面的汁不是件容易的事啊……”还没等妈妈把话说完，我就已经垂涎欲滴了，于是我迫不及待地抱起一个最大的椰子，心想：哈哈，看来我这次可以大饱口福了！
我根本没把妈妈的话当回事，心想：就凭我这么大的一个人，难不成还要被这小小的椰子给难倒，不就是拿锤子敲两下嘛，我可不能让妈妈看扁！于是我翻箱倒柜地拿来了剪刀、锤子等工具准备大干一场。我先拿起剪刀把椰子那劈头盖脸的“头发”剪掉，可似乎不怎么顺利，我使劲地剪啊剪，剪了十多分钟，才把那可恶的“头发”给剪好。然后，我拿起锤子想把椰子那比乌龟壳还硬的“盔甲”给砸开。可不管我怎么锤，它都纹丝不动。我的犟劲上来了，使出吃奶的力气拼命一锤，哇，白白的椰子汁流出来了!我在一片手忙脚乱中急忙找出吸管，生怕那白嫩嫩的椰子汁流光。哇，我再一次地叫道，“椰子汁真香啊！”我又迫不及待地拿来勺子品尝那美味的椰子肉，“哇，椰子肉比椰子汁还香甜啊！”我完全沉醉在品尝可口的椰子中，椰子肉吃起来可真是入口即化，软酥酥的啊！不一会儿桌上的椰子就被我消灭了，从此我爱上了吃椰子！
想要吃到美味的东西，就要付出辛苦，真可谓“不经历风雨，怎能见彩虹”！