今天上作文课时，老师让我们带上勺子、筷子、面团、肉馅等物品，教我们包饺子，体验生活。
我们首先拿出准备好的面团，在上面撒一些干面粉，然后像洗衣服一样开始揉面团，刚开始的时候，我只是慢悠悠地揉着面团。揉了不到3分钟，我就以为面揉好了，就开始将面团搓成小长条，可刚搓了几下，面绳就断开了，这时我方才如梦初醒，知道了面团没揉好，接着我将断开的面绳连接起来，重新开始揉面团。这时的我已有了经验，揉了近10分钟才停了下来，接着，我用双手压住面团，轻轻地让它滚动，双手同时向外搓，这样反反复复几个来回，面团就变成了小蛇形的面绳。
第二步：切面团。老师命拿出一把刀，笑着对我们说：“接下来我们轮流切面团。”过了一会儿，轮到我切了，我小心翼翼地拿起菜刀，将刀向下猛的一切，一条小面团出来了，接着，我又将面团竖起来，继续切，每切一刀，就将面团竖起来一次，切了十刀后，面团被分成了11段，这时，我的手也酸得抬不起来了，做完这两步时，我的身上已是汗流浃背，汗水像下雨似地落到了地上。
第三步：包饺子。老师和同学们拿出擀面棒，左手拿面团，右手拿擀面棒，然后，左手不停转动，右手同时滚动擀面棒，将面团四周擀簿、中间厚的面皮。刚开始时，面团好像不听话似的，擀得大大小小、奇形怪状，但还能凑合用，然后，我拿起一张面皮摊在手上，又用筷子夹了一点馅，放在面皮中间，再把面皮对折，把馅包起来，两头捏得紧紧的，放在案板上，我一口气包了好几个。我一看，有的馅太多，肚子鼓得老大；有的馅太少，像个骨瘦如柴的老人；有的没捏紧，活像个衣服破烂的乞丐。正当我专心致志地包饺子时，仲老师突然用自己的手，摸了一下我的脸，我的脸上顿时出现了白色的面粉，我怔了一下，才反应过来，迅速向仲老师还击，班里顿时炸开了锅，同学们借机互相攻击，不一会，每个人的脸上都是白白的面粉……
第四步：下饺子。同学们拿起饺子，一股脑地扔到沸开的水中，锅里水星四处飞舞，同学们左躲右闪，射避“飞星”的攻击。
过了一会儿，饺子飘起来了、熟了。我们迫不及待地拿碗去盛，吃着自己包的饺子，心里不亦乐乎。
这次包饺子使我明白了一个道理：我们光包饺子就已累得汗流浃背，父母们整天在家里忙忙碌碌是多么的辛苦，我以后再也不让他们操心了！
包饺子，明道理。这可真是别开生面的一堂课呀！