寒假里，我和妈妈商量：由我当一天家，尝尝当家的滋味，锻炼自己。
“丁零零，丁零零！”清脆的闹钟铃声把我从梦中惊醒了，我一看，才早晨六点，这可是妈妈每天雷打不动的起床时间！唉，我多么想再睡一会儿啊！不行，我得起床了，谁让我今天当家呢！我有点不情愿地睁开了眼睛，伸了伸懒腰，慢吞吞地穿好了衣服，心里有点发毛：哎呀，今天早饭吃什么呢？我有点发愁了。走到厨房间里，我看见了几只鸡蛋，哈，灵机一动，有了：有时候妈妈早上就是做鸡蛋饼当早餐的，妈妈也教过我的，那我也做鸡蛋饼当早餐啦，正好可以一显身手！
说干就干，开工啦！我先从冰箱里取出面饼的替代品——春卷皮，这可是妈妈经过多次实践以后得出的经验！然后我小心地打开煤气，点着火，把平底锅烧干，倒油，等油微烫，就把剥好的香肠和春卷皮放入平底锅中，春卷皮“滋滋滋”地发出响声，快，要放鸡蛋了，我赶紧手忙脚乱地把鸡蛋在锅沿上一敲，把鸡蛋打入锅中，咦？锅里怎么有一片蛋壳啊？怎么办？难不倒我的！我拿起锅盖，当成“防油盾”，再拿一双筷子，试了几次，才把黏糊糊、滑溜溜的蛋壳挑了出来，唉，蛋壳是挑出来了，又出现状况了，一股难闻的焦味儿！我急忙用锅铲把蛋饼翻了个身，看着就已经没有食欲了，这份我就当试验品吧！第二份，我加倍小心，倒真没出什么岔子，鸡蛋饼起锅之前，抹上了甜酱，撒了葱花，卷起来，再稍微煎一下，就出锅了。金灿灿的蛋皮，绿色的葱花，色香俱全，味道肯定也不差。我趁热打铁，再接再厉，做了第三份，我的心情是很激动的，但也有点累，腰有点酸，背也有点痛，唉，当家不易啊！
吃好早饭，我又整理房间，晾衣服……时光总是过得飞快，转眼天空中已是星星点点，夜幕降临了，我的当家生涯也暂时告一段落。不当家不知当家的辛苦，当家了我深深体会到爸爸妈妈平时当家的不易，我想我以后会更加听爸爸妈妈的话，尽量替大人分担家务。