星期二下午，风和日丽，是个出行游玩的好日子。我们在老师的带领下，乘着校车，一起来到了南北湖紫薯山庄。
紫薯山庄里面游玩的项目可真多啊！在那里，可以寻宝、钓龙虾、烧烤、采摘果蔬……我玩了一个又一个，但最难忘的还是烧烤。
工作人员早早地准备了很多美味的烧烤食品，有鸡翅、香肠、贡丸、豆腐干……我挑选了一个鸡翅、一根香肠、一串豆腐干，然后走到烤炉边，我迫不及待地拿起抹油的刷子，往食物上刷油，然后把食物放在烤炉上烧烤。
第一次烧烤的我一点经验都没有，因为油抹得太多了，食物放到烤炉上一下子就冒出了火，吓得我立刻跳开了。我拿着小棒给食物翻身，可是我忘记了豆腐干很容易烤熟，应该多翻身，否则容易烤焦的。我的第一块豆腐干就这样成了“牺牲品”。鸡翅香喷喷，馋得我直流口水，可惜烤得有点老了，硬得很呢！我只好又拿一个鸡翅，这次我吸取了教训，用心地照顾它，很勤快地帮它翻身，等鸡翅颜色烤至金黄色，我又用小棒在它身上扎了好几下，让里面的肉也被烤到。经过一番精心制作，烤出来的效果果然比第一次好多了。
看来烧烤也是很有学问的。