甘肃农业大学1946年10月1日创建于兰州，时名国立兽医学院，是我国第一所兽医专业高等教育院校。1953年开始培养研究生，是我国高校中首批学士、硕士学位授予单位，第二批博士学位授予单位，第二批开展在职人员以研究生毕业同等学历申请硕士学位工作单位。草业科学、动物科学、动物医学和农学等学科专业在国内外具有明显的特色和优势。校园占地87.98公顷，建筑面积43.67万平方米。教学科研实验实习尝站占地159.5公顷。拥有各类图书资料310多万册。校园网信息节点6000多个。
甘肃农业大学建校65年来，学校规模逐步扩大，办学格局日趋完善，教学质量稳步提高，学术水平不断上升，现设有16个学院（教学部），48个本科专业，拥有草业科学、动物医学、土地资源管理、水土保持与荒漠化防治和农业机械化与自动化5个国家级特色专业；1个国家级重点学科、1个农业部重点学科和12个省级重点学科；3个博士后科研流动站，6个一级学科博士学位授权点，14个一级学科硕士学位授权点，22个博士学位授权点，62个硕士学位授权点，2007年获得省内首个博士专业学位授权点（兽医博士）；有国家级省部共建国家重点实验室培育基地1个，省部共建重点实验室2个，国家级实验教学示范中心1个，省级实验教学示范中心3个，省级重点实验室和工程中心10个。
甘肃农业大学拥有一支结构合理、学历层次高、业务素质好的师资队伍。现有教职工1558人，专任教师877人，其中教授（研究员）144人，副教授（副研究员、高级实验师）278人，讲师（工程师、助理研究员）369人；中国工程院院士1人（兼），国务院学位委员会学科评议组成员2人，国家“百千万人才工程”一、二层次人选4人，教育部“新世纪优秀人才支持计划”2人，农业部“全国农业科技推广标兵”1人，农业部小麦专家指导组成员1人，农业部产业体系专家10人； “甘肃省科技功臣”1人，甘肃省特聘科技专家4人，甘肃省领军人才一、二层次人选30人；全国模范教师、全国优秀教师7人，享受国务院政府特殊津贴专家48人。 学校现面向全国28个盛市、自治区招生，目前有各类在校学生近3万，65年来为国家培养各类高级专门人才9万余人，涌现了英国皇家科学院院士杨子恒、中国科学院院士尚永丰、中国工程院院士南志标、长江学者王擎、中国青年女科学家陈化兰等一大批杰出校友。
“十五”以来，甘肃农业大学共承担各类科研项目1337项，有73项研究成果获省部级奖，申请专利81项；出版专著153部，在国内外学术刊物上发表论文4863篇，其中，在SCI等国际学术期刊上发表论文209篇。目前，全校承担国家“863”、“973”计划、国家科技支撑计划、国家自然科学基金和国家社会科学基金等项目397项，总经费达1.85亿元。在生物技术、草业科学、动植物育种、节水农业、农产品加工、旱作农业、动物疫病防治、动物胚胎工程、设施农业等方面，取得了一大批重要的研究成果，为服务三农和地方经济社会发展做出了重要贡献。
甘肃农业大学十分重视国际学术交流，同美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、英国、德国、法国、俄罗斯、日本等国家的20余所大学和科研机构保持着学术交流关系。与美方合作成立了“中美草地畜牧业可持续发展研究中心”。开展有“中—美1+2+1”、“中—新2+2”、“中—澳3+1”等中外合作办学项目，学校国际化水平正日益提高。